现在80后、90后甚至00后已经成为目前的主要消费群体,餐饮业也越来越年轻。因此,越来越多新颖的餐饮营销方式应运而生。我们来看看现在比较流行的餐饮营销方式。
1.弹出式商店
“闪”的形式出现在2015年。据房地产咨询公司瑞一德发布的报告显示,到2017年,弹出式店铺数量的增长率已经超过100%。毫无疑问,flash真的可以帮助品牌争取年轻人。研究表明,超过75%的年轻消费者会在有限的预算内考虑购买体验,而不是实物;超过80%的新消费者对现场感受和即时体验感兴趣。这些闪客经历也被年轻人视为一种社会货币——,也就是一种值得冲出去的新的生活方式。
总结弹窗店的餐饮营销,主要有三点:一是新颖的创意理念;二是满足大众情感尤其是年轻人情感的社会命题,三是通过创作素材创造故事。这三点是必不可少的。
2.H5的创新
H5佩奇已经走红好几年了,也曾经有过这样的名声,但是直到现在还没有流行起来。反而成了最适合微信交流的广告载体,爆款频频出现。
H5并不新,但它在技术、形式和创造力方面不断创新。近两年来,基于手机传感器、触摸屏操作、图片展示和内容的H5一直在无休止地下滑。例如,许多品牌在H5嵌入视频,以实现内容创新。
H5作为移动互联网的轻量级内容载体,甚至具有移动广告时代的TVC意义,与固定载体“孵化”出不同的餐饮营销新理念。
3.跨境餐饮营销“套路”
跨境营销已经成为各大品牌最常用的手段。跨境营销可以给消费者带来更多的惊喜和新鲜感,也是一种资源整合。营销渠道越来越多,人们的注意力分散,原有的营销资源不够。两个品牌跨界合作,可以利用彼此的资源,连接更多的用户。
4.媒体营销
经过一段时间的淘汰和内容沉淀,一些自媒体网络名人不仅成为品牌眼中的“带货高手”,也开始掌握营销话语权。那些受不了几秒钟广告的消费者,愿意花十几分钟看“大号”写的广告推荐。
这些自媒体在线名人也成立了自己的公司,以更专业的方式有效地传播他们的品牌。在未来一两年内,这种趋势可能会越来越明显,甚至与广告公司争夺业务。毕竟他们知道怎么做内容,自己带渠道流量。
5.教资会的广告创意
如果餐饮营销只有几个人,创意自然有限,但是有几千人呢?俗话说,群众的智慧是无限的。不信你看看最近的很多段子和金句,都是广大网友的“魔笔”。这就是UGC(用户创作内容)的魅力所在。
现在餐饮营销越来越时尚,越来越年轻。为了吸引新一代的消费群体,必须进行创造性的餐饮营销规划。因此,餐饮业要紧跟时代潮流,随时创新,才能继续蓬勃发展。
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