怒江鱼生特产包装盒该怎么设计

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每个地区都有自己的土特产，并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天（vipyidian.com）艺点意创就带大家了解怒江州兰坪县当地的特产怒江鱼生；看一看怒江鱼生的特产包装应该怎么设计以及了解怒江州兰坪县的地方特色。

生鱼怎么煮

食材：一条或多条鱼，视食用人数而定，一般1.5公斤以上。如果很多人喜欢吃，大鱼是最好的。我用过超过15公斤的草鱼。如果是罗非鱼，一定要选择水库里的野生罗非鱼。因为这种鱼一般比较小，可以用多条。生姜、大蒜或大葱、香菜、紫苏叶、鱼腥草、香茅、花生，如果喜欢，也可以只加生木瓜；纯花生油(这个很重要。生鱼的香味和味道很大程度上取自油，这是其他油无法替代的。)，盐，酱油，白沙池，最后，最重要的是：醋，选择新鲜的米醋，不要用醋精，不要用陈醋，如果能买到国家酒厂酿造的米醋，那是最好的，而这种醋也在很大程度上影响着最终产品的口感。

1.首先，处理鱼。先用刀背在鱼头和鱼身交界处用力敲，把鱼敲晕，立即出血。放血的方法是把鱼的鳃剥掉，然后把鱼倒挂起来，一定要把血排干净，否则鱼会又红又腥。当血液排干后，刮去鱼鳞，用干净的消毒毛巾或吸水纸把鱼擦干，但不要把鱼的内脏取出来，记住。

2.将砧板洗净，用吸水纸或毛巾擦干，将鱼平放，用刀沿鱼背轻轻划开一条缝，看鱼骨的方向，然后用刀沿鱼骨切开，在鱼尾和鱼头与鱼身交界处切开，切成鱼胸骨的三分之二，切下一条无刺鱼， 并立即用吸水纸(用干净吸水的草纸或纱布纸代替卷纸)将鱼翻过来，另一面切一片鱼。 最后在鱼的前鳍处切开，放入两根手指，撕下鱼肚的干净肉，用纸擦去鱼肚的黑色部分，用吸水纸包好。在这个过程中，我们要注意不要弄破肠子或胆囊。如果坏了，鱼就不能吃了。鱼的内脏可以治疗，鱼鳔可以像鱼肉一样治疗。将鱼放在片下处理，放置十分钟左右，待水干后再加工。

3.在等待鱼的水变干的同时，清洗并干燥砧板。生姜、大葱等原料洗净，生姜切细丝，大葱压平切成细丝，香菜、紫苏叶、鱼腥草、香茅切段。用油锅炒花生。将米醋和大蒜混合制成大蒜醋。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加入生辣椒。五华的做法是把食材放在每个人的碗里，然后等着鱼片在蒜醋里泡一会儿。

4.切鱼：要求使用的刀要有利可图，菜板要干净无碎屑。剥掉用吸水纸包裹的鱼，不要在鱼上留下纸屑。将鱼皮朝下放在砧板上，用斜刀把鱼切成又大又极薄的块(约2mm厚)，其他块放入盘中。鱼肚处的肉很薄，不能切片，所以切成细长的丝。

5.五华的做法大多是将切好的鱼肉放入盛有蒜醋的碗中，浸泡一会儿，然后捞起，再放入盛有纯花生油的碗中，然后放入一定量，与每人所需的食材混合，如花生、生姜、鱼腥草、香茅、大葱、辣椒等。

6.然后喝一口米酒来抑制腥味。另一种说法是去除细菌。

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