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余江茄子干作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解鹰潭余江区的文化特点和产品特点,再为余江茄子干设计出合适的特产包装设计,帮助鹰潭余江区的文化传播和促进产品销售。
余江茄子干特产介绍余江县干茄子是江西省鹰潭市余江县的特产。余江县茄子干料丰富,风味传统,富含氨基酸、核黄素等营养成分。能刺激食欲,对孕妇晕车、晕船、呕吐有明显抑制作用。
余江县干茄子是江西省鹰潭市余江县的传统名菜。据相关记载,茄子干已经生产加工了500多年。余江县的茄子干在靖江镇特别有名,几乎家家户户都会做。它融合了多种口味,如香、辣、甜、咸。
郁江县的茄子干在家庭作坊里已经生产了几百年,工艺复杂,劳动量大。首先,将新鲜茄子加工成干茄子皮。每年夏天,到了茄子成熟的季节,勤劳的农妇们开始采摘挑选个头大、颜色好的新鲜茄子,放在放大的锅里煮开,去皮后开晒,然后用盐腌半天,再继续晒晒,把茄子皮晒干。二是做茄子酱。农妇用自制的糯米酒、爆米花、辣椒、大蒜熬茄子干酱,或者把糯米磨成粉,用辣椒、大蒜做酱。第三种是装干茄子。在一个阳光明媚的日子,农妇邀请了近亲和邻家妇女帮忙,用干茄子皮做皮,把准备好的干茄子酱做馅,像包饺子一样包成干茄子。将包好的干茄子晒干,放入蒸锅中蒸熟,晾干后保存备用。这种传统工艺生产的干茄子香辣鲜甜,不同家庭生产的干茄子风味也不同。
1993年,余江县青年综合垦殖场引进了一条年产200吨的现代化生产线。对传统家庭作坊生产工艺进行技术改造,进行规模化生产。采用高压消毒和自动无菌包装。产品保持了传统的风味、营养和特色,干净。现在,用现代生产技术生产的余江县茄子干,选材考究,风味传统,对孕妇晕车、晕船、呕吐有明显的抑制作用。1997年还获得江西省新产品、新成果金奖。
艺点意创怎么设计余江茄子干特产的包装特产包装设计是为帮助地方特产更好的销售,带动地方经济发展,同时也是为传统文化的宣传做贡献,艺点意创在包装设计行业从事长达8年,客户遍及全国各地,例如冠生堂、洽洽、修正等知名品牌。
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