西安餐饮塑造品牌找策划前需要知道的事

Xi有许多品牌策划和设计公司，但我们都知道做生意不同于品牌。做生意是为了生存，而品牌是为了发现和捕捉机会，创造新产品和服务或实现其潜在价值。品牌也是当前市场竞争的产物。品牌已经成为企业竞争的最小单位，品牌也是企业发展的战略。

做好市场观察

市场调查不仅有用，而且必要。商场就像战场，知己知彼才能打赢每一场战役。每一个餐厅，每一个品类，每一个地方，都有不同的竞争，不同的市场阶段，要充分的了解和分析，才能确定自己的竞争地位和定位，针对目标发挥实力。做调研要记住几个方面，一是充分了解自身感受的实际情况，切不可转移到内部思考，二是网络声音很重要，现场消费者的观察不容忽视。

先定位，再设计

几乎90%的老牌餐厅品牌首先想到的是找一家设计公司做一个logo或者店面设计。设计完成后，感觉这些视觉无法表达我的品牌调性和品牌内涵，甚至觉得和其他餐厅的设计没有太大区别。这个时候我会怪设计公司设计不好，有些老板总觉得别人的设计好，自己的设计不好。其实这不是设计公司的责任。视觉设计的目的是通过视觉符号传达品牌定位。没有明确的品牌定位，视觉设计就没有方向。怎样才能做好一个有效的设计，老板怎么才能满意？因为没有标准的设计，也没有完美的标准。

品牌建设：记得一开始就做视觉设计。只有做好品牌定位，确定方向，视觉设计才能立足，品牌才会有竞争力，才会与众不同。

客户需要的不是你更好，而是你与众不同

很多第一板总觉得他们餐厅的味道是最好的，菜是最健康最美味的。但是顾客就是不买，总觉得不了解商品。没有办法。这是外部思维决定的。顾客总是相信他们所看到的和他们自己的判断标准。当顾客看到谁在排队时，他们会确认谁的口味一定好。这就是简单的道理。种的草越多，味道越好。因此，向客户传达差异极其重要。客户在接触每个新品牌时会问三个问题。你是什么？这是解决品类问题，第二是差异，也就是区别，第三是如何看待，也就是向客户证明你表达的差异是有根据的，不言而喻的。这三个问题是我们解释清楚自己的基础，但我们必须明白，这三个问题的答案必须从客户的头脑中发展出来。在品牌建设的过程中，对它的检验就是占领顾客头脑的过程。

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