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大家有了解过霞浦榨菜吗?知道福建省宁德霞浦是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自福建省宁德霞浦的霞浦榨菜特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
霞浦榨菜特产介绍霞浦榨菜是农产品地理标志产品。霞浦是中国榨菜三大基地之一。霞浦的气候和土壤非常适合种植榨菜。生产的榨菜个头大,肉质好,最大可达3.5公斤。很多回来探亲的华侨都喜欢吃当地的榨菜。霞浦县把榨菜作为霞浦三大品牌之一,努力打造“霞浦榨菜”国家地理标志保护产品,形成自己的品牌。
“霞浦的气候和土壤非常适合种植芥菜。生产的芥菜个头大,肉质好。最大的可以达到3.5公斤。很多回来探亲的华侨都喜欢吃当地的芥菜。”县农业局井佐站站长胡志强说。为推动榨菜产业快速发展,增加农民收入,今年,该县将榨菜作为霞浦三大品牌之一,全力打造“霞浦榨菜”国家地理标志保护产品,形成自己的品牌。同时,农业部门深入开展技术培训,指导农民在关键生产季节科学生产,并指导种植大户成立专业营销团队,在霞浦古县成立农心芥菜专业合作社,稳定芥菜价格,及时解决种植户生产、销售、加工等问题。
去年秋收后,霞浦农业部门积极引导农民旱田、挖沟、种植榨菜,为农民提供种子和技术指导。看好芥菜市场的孙玉村也是信心满满,给我们做了一个经济交代:按经济价值来说,种芥菜的经济价值比种油菜、水稻等作物要好得多,每亩都要增加1000元钱;按时间计算,榨菜在大春生产更方便,可在当年11月至次年3月的冬闲时间种植,有效提高了土地利用率,“冬闲田”变成了“赚钱田”。
据了解,目前全县榨菜种植面积达2.6万亩,根据农业部门进行的田间测量,榨菜亩产已达2250公斤。全县榨菜产量预计达5.85万吨以上,带动农民增收5500多万元。
霞浦是中国榨菜三大基地之一。农民种植榨菜已经有40多年了。由于缺乏“龙头”加工企业,榨菜有时是农民的“致富菜”,有时是农民的“伤心菜”。两年来,霞浦县一直致力于引进和建设大型加工厂,推进榨菜产业化。今年7月底,温州招商大会在全县跨省独立召开,芥菜加工项目再次被提上重点推荐位置。思源食品有限公司是霞浦县在本次招商会上介绍的。这家股份合作企业的股东与河南中原集团合作经销“三菜”业务已有10多年。双方在商业运作上都建立了良好的信用。中原集团承诺为思源提供加工技术和资金支持。“思源”产品通过中原集团全国各地网点的运营,可以进入全国各地大型超市的货架。霞浦县高度重视思源公司,县委书记谢亲自挂靠这个项目。11月,“思源”以600多万元收购了原富宁烤鳗厂,然后投入生产。
据公司介绍,2002年,“思源”公司将从日本引进全套生产线,聘请上海食品研究所专家教授对榨菜配方进行研究,力争当年加工榨菜1500吨,在郊区、蒋莎雅阁等榨菜主产区建立1.5万亩榨菜生产基地
目前,公司已投入配套资金300万元,支持菜农在郊区和蒋莎建立榨菜生产基地5000亩,并与数百家菜农签订购买榨菜合同。他们还在芥菜加工前,火速在广东省东湾市、陕西省Xi市、河南省郑州市、北京市设立小包装芥菜营销连锁网点,并在国家工商行政管理局成功注册“福宁牌”商标。此外,与“思源”同时推出的“三才叶巍食品有限公司”也在加紧厂房建设。明年,霞浦榨菜有望通过加工进入所有超市,极大地激发了菜农种菜的积极性。今冬全县共种植榨菜2万亩。仅蒋莎就种植了7500亩榨菜。古贤村的农民郑德雄,去年只种了10亩蔬菜,今年却种了50亩,其中3亩种在村里的保留地,47亩种在郊区的租地。
霞浦榨菜
地域范围
霞浦县位于福建省东北沿海台湾省海峡西北岸,在北纬26 25—27 07和东经119 46—120 28之间,东临东海,西接福安,北接福鼎、柘荣两县,西南与宁德、罗源河隔海相望。全县土地面积1489.6平方公里,全部列为区域覆盖。保护区分布在松城街道、松岗街道、长春镇、崖城镇、新安镇、蒋莎镇、胡夏镇、三沙镇、盐田畲族乡、水门畲族乡、崇儒畲族乡、白洋乡、北壁乡。现有榨菜占地3.05万亩,年产鲜菜8万余吨。
产品质量特征
1.外部感官特征:与川浙菜相比,霞浦榨菜最显著的特点是个头大,平均纵径14.5厘米,横径12.4厘米,平均单茎瘤重550克,茎瘤近旋转状或莲藕状,皮色淡绿,肉瘤大而钝,间隙深,质地脆嫩,形状大而美,其加工2。内部质量指标:蛋白质0.15%,粗纤维0.70%。3.安全要求:严格执行NY 5299-2005无公害食品芥菜类蔬菜标准。
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