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地方特产是促进地方经济发展的重要商品之一,那么对于特产的包装设计也要融入当地特色,不仅是美观,还有更深的传播价值。今天艺点意创就为大家分享济南济阳县的特产刘家羊肉,了解刘家羊肉的特产包装应该怎么设计以及地方相关知识。
刘家羊肉特产介绍曲笛镇的“刘佳羊肉”是一门古老的手艺,为这一代人流传到了刘玉振。刘玉振最早的爷爷们有两项绝活:煮羊肉和炸大虾,这是当时方圆几十年的著名小吃。不知道祖父们是如何学会这项技能的。当时日本鬼子没有被赶走。祖父煮的羊肉有时会被魔鬼吃掉。吃完后,他们竖起大拇指,不停地喊着“西方!”。
后来,刘玉振的爷爷继承了炸大虾的手艺,而她的爷爷则学会了煮羊肉的手艺。刘玉振的曾祖父和他的祖父以及兄弟依靠这两种行业做生意和谋生。当时白桥区有一个“高团”,是当时当地的管理机构。规定每个市场交易者每次都必须出具证明。刘玉振的两位爷爷早早起床,去白桥按“戳”,然后赶去集合。
刘玉振的父亲刘丕森十几岁时就跟着父亲学会了煮羊肉,并且熟练掌握了所有的技艺。当资本主义的尾巴被切断时,个人不被允许做生意。不过形式稍微放松的时候,刘丕森也偷偷煮了一些羊肉,偷偷卖了补贴家用。然而,这个家庭经常担心、害怕和害怕被人知道。
“买这一集,卖那一集,一天赚四五块,怎么能学大寨?”在农业学大寨时,公社要求全体社员全力以赴,集中精力学大寨。所以限制个人做生意,公社各个地方的集市集中在一天之内,让人赶不上这一集,赶不上那一集,生意不容易。在这段时间里,刘丕森被安排在公社的食物上宰羊,为集体工作。当他看到机会时,他也疏通了与公社和大队的关系。他买了一只羊自己煮,坐车去济阳卖。刘丕森手里断断续续地工作,但他没有搁置。
党的十一届三中全会像春雷一样滋润着祖国,各行各业如雨后春笋般蓬勃发展。土地分户后,人们可以自由耕种,有技术的商人也可以放开手脚自由做生意。自1981年以来,刘丕森一直致力于刘佳肉羊的管理。
刘碧森有六个孩子,刘玉振是老大,丈夫安华晨来自邻村安家村。结婚后,他跟着岳父在刘家煮羊肉。几年后,刘丕森老了,儿子还年轻,在学校读书,于是刘丕森把毕生所学毫无保留地传给了安华臣夫妇。1990年刘丕森去世,安华臣夫妇继承了他们的羊肉店,一直在刘氏家族经营。2000年,安化陈在安家村洞头路南建了5栋楼,建成了包括加工间、冷冻间、营业间、仓库在内的羊肉加工基地。直到那时,这对夫妇才从刘家搬回来定居。由于刘丕森和安华臣在刘家几十年,安华臣继续经营安家的羊肉店,但一直使用“刘佳羊肉店”的名称,得到了相关部门和消费者的认可。
安华臣夫妇从买羊到屠宰加工,都被刘丕森掌握了这门绝活。“刘佳绵羊肉”是由家庭中放养的山羊制成的。因为散养山羊主要是愿意吃草,不喂饲料和添加剂,而且肉质不含激素等有害元素,是纯天然的绿色食品。因此,肉是美味的,纯净的和营养的。有一段时间,他们习惯从外地进口内蒙古羊,但通过实践,内蒙古羊并不好吃。虽然它们是用同样的方法烹饪的,但它们仍然有青草的味道,没有气味。去市场的时候,很多人买了说:“这是羊肉吗?一点羊肉味都没有。”“对人们来说,给出建议并帮助他们提高其实是一件好事。”刘玉振姐姐真诚地告诉我们:“以后再也不敢用内蒙羊了。”通过实践,刘玉振夫妇还发现,当地体重不到30公斤的羊煮熟后味道最好。
除了纯山羊,安瓦鲁煮的羊肉以其在煮肉时的调味而闻名。这就是绝活。几十种天然中草药按比例适当搭配,然后根据熟肉的量来决定调料的量。煮出来的羊肉不油腻,鲜美可口,闻起来食欲大增,深受消费者青睐。但由于个体经营,加上本地山羊数量有限,肉源相当匮乏,所以至今未形成规模。一套是空的(五天),只煮一次。有时候你通常会买,但你买不到。有限的羊肉,除了济阳和曲笛的酒店、餐馆和宾馆,很少在集市上零售。因此,安瓦尔的羊肉虽然贵,但一到集市就卖完了。
“羊宰了以后,羊肉看不到生水了。当你看到生水时,煮熟的羊肉不是原来的味道。因此,新宰杀的羊肉必须直接放入药锅。”刘玉振修女微笑着向我们透露了一些“秘方”。
“有没有考虑过在济阳县或者大城市设立点开店?”“我经常思考这个问题,但我还没有准备好。当时生意还不错,经常有外地的人来买。以后我会慢慢努力。”“脚踏实地,知足常乐。”陈安华哥简单的话里有哲理。
家里的老艺术出名了,“味”吹十里香
——曲笛镇的“刘佳羊肉”是——家乡有名的小吃。
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