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一个好的特产包装不在于有多少种包装格式,而在于产品包装体现出来的价值和消费者喜爱度。比如北京市西城区特产“都一处烧卖”的包装设计就很有特点,接下来就看艺点意创特产包装应该怎么设计。
都一处烧卖特产介绍说到蒸饺,哪里只有一个地方,北京就没有一个。蒸饺是我国传统的民间食品,形如石榴,洁白晶莹,馅皮薄,醇香可口。蒸饺以其独特的魅力吸引了大量的中外客人。
那么,杜毅是怎么来的呢?
明末清初,晋商开始向外发展,不少山西人到外省市或进京经商,杜毅的创始人王瑞夫就是其中之一。为了摆脱贫困,他带着充足的干粮,骑着毛驴,千里迢迢从家乡来到北京,住在北京前门外窑儿胡同的福山会馆。
前门是商人聚集的地方,街上生意兴隆。看到这一切,王瑞夫苦苦思索,不知从何说起。一个同乡劝他在前门大街立个酒缸。他听从了这个建议,于三年(公元1738年)在仙峪口开了一家“王记酒坊”。开业后生意很好,很快就赚钱了。当时,外国“佛手柑酒”在北京盛行。王瑞富改变主意:让客人喝洋酒,吃中餐。这种中西合璧的味道对顾客来说新鲜独特,肯定会有所不同。于是,“王集酒楼”的管理风格发生了变化。除了卖老酒,里面还加了自制的“坏肉”、“冷肉”、“马蹄肉”等。辅以洋酒,生意兴隆。
经过几年的精心打理,王瑞富赚了不少钱;于是扩大了营业面积,建了一栋临街的两层楼:楼下接待了一位私人客人,楼上设置了一个包间。“王集酒楼”成了大型餐厅。
当时前门地区酒吧众多,竞争激烈。为了把生意做大,王瑞富早早就开始工作,贪得无厌。他早上比别人早开门,晚上比别人晚关门,甚至除夕晚上照常营业,接待那些逃避债务的酒客。天道酬勤,但也打了他的财运:乾隆十七年(公元1752年)三十夜,乾隆皇帝私访通州归来,从永定门入城(据说皇帝出城总要带上胜利门,寓意“出门必胜”;回到城市,就得去永定门或安定门,意思是“永远稳定”)。当我们到达前门大街时,甘龙一行人已经饥寒交迫。当时天色已晚,所有的商店都关门了。只有这家“王集酒坊”还在营业,乾隆和随从走进店里吃饭。王瑞富在店内忙碌,进来的三位客官衣着考究,相貌不凡,切不可等闲视之。他迅速热情地把客人领到楼上的包间,吩咐伙计们打酒上菜。甘龙对酒和丰盛的饭菜非常满意,他的心里充满了喜悦。他忍不住把心留在这家勤劳的店里,随口问道:“你的店叫什么名字?”王瑞夫恭恭敬敬地回答:“回大人,这家店没有官方名称。”这时,街上鞭炮齐鸣,非常热闹。甘龙环顾四周,想了一会儿,感慨地说:“恐怕这是京都唯一一个除夕仍有好酒好菜的地方。我觉得你们店叫‘都一个地方’。”“是的,大人。”芮-王宓迎接晚宴。毕竟,他没有把这件事看得太重,因为他不知道来访者是谁。
乾隆回宫后,利用“都在一处”三个大字,命人制作匾额,派太监到酒店。王瑞富听到这个消息后非常震惊。面对乾隆皇帝御笔赐下的牌匾,他立即跪下,感谢皇帝的恩情。之后,他郑重地接过牌匾,高高地挂在大厅中央。自此,“王集酒楼”有了“都在一处”的名号,气势各异,生意更加红火。
自从乾隆皇帝赐匾以来,杜毅的商业有了很大的发展。除了酒精和凉菜,还增加了几十道炒菜,还有烧、卖、炸三角、饺子、馅饼等面食
“蒸饺”这个词,也就是所谓的“韶米”
原来,上世纪30年代,店里的店主整天挥霍无度,但他对伙计们很刻薄,不仅工资少,而且伙食很差,整天吃咸菜。大伙儿愤愤不平,却敢怒不敢言。就多花点原料放蒸汽吧!于是厨师在炒菜的时候多放点油,包蒸饺的时候把虾和蟹肉放在馅里。原来的补水改为半水半油。大伙儿想用这种方法让掌柜少赚钱,却适得其反,大大提高了蒸饺的质量。蒸饺干净晶莹,馅香而不腻。越来越多的顾客来品尝。由于供应不足,该店暂停了饺子、派等面食的经营,改为专营蒸饺。从那以后,位于一个地方的蒸饺变得更加出名。
随着时间的推移,杜毅经历了许多变化。近年来,该店在传承传统美食的基础上不断创新,吸引了大批中外宾客,以“名店、名点、人文、民俗”向世界展示百年老店的全新风貌。
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