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有人知道惠州梅菜的特产是什么吗?不知道的朋友今天艺点意创设计公司就告诉大家惠州梅菜的特产包装如何设计以及设计理念和创意,了解更多的惠州梅菜特产相关知识。
惠州梅菜特产介绍惠州梅菜是地理标志认证标志。徽州梅子是徽州特有的传统特产。徽州梅菜历史悠久,是以徽州农村新鲜梅菜为原料,经过冷却、烘干、精选、浮盐等多道工序加工而成。自从苏东坡来到徽州,这道梅菜色泽金黄,香气四溢,甘甜爽口,清冷不燥,不湿不热。它作为一道健康的菜肴被民间流传下来,并因东坡对肉的演绎而闻名于世。因为梅菜不仅可以单独使用,还可以作为食材,用梅菜做蒸肉、蒸牛肉、蒸鱼,越来越受到岭南、港澳、东南亚地区人们的欢迎。人们买梅菜,除了自己吃,还经常送给亲戚朋友当礼物。如今,著名的徽州梅菜被徽州人开发出来,产量、品种、制作技艺都得到了提高,更适合送礼。(惠州)
地域范围
梅菜是广东惠州的特产,也被称为“惠州贡品”。在惠州,以爱北为中心,梅菜种植面积已达6万多亩,年产量超过10万吨。全镇梅菜面积1.4万亩,总产量2.2万吨。
特定质量
梅菜是广东惠州的特产,也被称为“惠州贡品”。农村人吃的新鲜梅菜,经过冷却、烘干、挑选、浮盐等多道工序制作而成。它们色泽金黄,香气馥郁,甘甜爽口,性寒不燥,性湿不热。它们不仅可以做成一道菜,还可以做成梅菜蒸肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鱼。
文化典故
岭南之地,地大物博,绿意盎然,山高岭低,连绵起伏,土壤肥沃。明末农民起义,兵家大乱,大量中原客家人南迁避战。在州府以北40英里的群山环抱之中,在有一片10英里的平坦土地,欢迎潘、刘、陆、余等人,他们选择了自己的地区来建立自己的基础和耕种生活。鲁公最初来自一个书香门第,曾是当地的一名执事。因为不满政事,他也带着南迁的妻儿在此定居。这个地方开阔平坦,溪水流过。人们建造了一座简单的木桥来穿越溪流和水。后来,这个村庄被命名为“土桥”。吕后夫人出身名门望族,学识渊博,为人善良,但不擅农事。陆太太有五个儿子,还年轻,饿着肚子,打仗到处跑,积蓄也快花光了。她只靠丈夫干活,生活半饥半饱。一天,当她在河边洗衣服时,孩子们饿了,哭着要吃饭。我妻子不禁感到悲伤,眼泪掉进了河里。一阵风过,浮云过,看见一个女孩站在她眼前,心地善良,仙风道骨。女孩上前安慰她说:“我的妻子很伤心,善良的人们有他们自己来自天堂的保护。今天,我有一包百年蔬菜,这是一件惠及全民的事情。当你播种蔬菜时,你可以在春节前收获它们。到那时,中国就多了一件事,孩子们就有足够的温饱了!”演讲结束后,仙姑立即抽身往前走。陆太太急忙向她道谢,并问那位姓甚名谁的姑娘。将来,她会报答她的。女孩笑着回答:“广济百姓,何苦报恩,姓梅。”然后云消失了。陆太太选择秋分时节在花园里播种。几天后,出现了绿色的、刷得均匀的幼苗,它们非常强壮。秋收后,有一大片稻田可以插秧,夫妻俩准备了几天插秧的土地,陆续种了一亩多。浇水施肥后,转眼就是腊月,是收获的季节。蔬菜长得又大又肥,每一个都有几个大厅重。摘下来做饭,又鲜又甜,又嫩又好吃,孩子们吃饱了,喜欢直跳。一人一餐,即使吃了几天,蔬菜也已经成熟开花,所以被告知要被所有邻居收养。一筐给对方,但还有一块没收获。遗憾的是,如果不收获,它会变老。正发愁怎么办,陆太太突然想到了腊肉,眼睛一亮:猪肉可以治,蔬菜也可以治?她试着把蔬菜切好,放在阳光下晒干,然后在陶器(罐子)里腌制。好极了。为了把水弄干存放,她去山上采了一种柔软干净的草叫黄毛坡,作为辅助垫,封起来存放。晒干后的菜肉干,形状鲜亮,色泽金黄,香气浓郁。春节期间,亲朋好友互相防范,宴席上拿出梅菜和猪肉一起煮,鲜香可口。当亲戚朋友问是什么菜时,陆太太说,是梅姐姐送的菜。姑且称之为“梅菜”。之后,经亲戚朋友介绍,迅速在东江流域传播,广为种植。从此,惠州有了梅菜。
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