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福建省福州永泰特产是什么?永泰芙蓉李干特产的包装大家见过么?今天艺点意创告诉大家来自福建省福州永泰的特产永泰芙蓉李干特产包装应该怎么设计,了解福建省福州永泰的特产知识。
永泰芙蓉李干特产介绍永泰芙蓉李梗是地理标志保护产品。永泰芙蓉李梗是地理标志认证商标。永泰芙蓉李干是永泰特产,福建名优产品之一,是以成熟的芙蓉李为原料,采用传统工艺制作而成。福建省福安市是芙蓉李的故乡。芙蓉李的面积和产量居全国第一,已有数千年的栽培历史。芙蓉李是梅果的一种,还有胭脂李、奈李等。梅干、果脯的加工销售成为永泰农业产业化的“重中之重”。
芙蓉李果皮淡绿,果肉深红色,酸甜可口,品质上乘;单个水果的平均重量是50克。7月成熟,可鲜食或加工成各种蜜饯。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小、甜酸适中、核不粘的特点,可以鲜食,也是加工出口蜜饯的上等原料。永泰芙蓉李干色泽浓郁,香甜可口。采用优质福安梅干加工而成的蜜饯产品,是广受欢迎的都市休闲食品,口味独特,风味清新,早已享誉中国和东南亚,深受国内外客户的青睐。
加工工艺学
加工工序
永泰芙蓉李是经过“选果、摇青、摊晒、腌制、烤梅”工序精细加工而成的优质干永泰芙蓉李。
1.选果:选择保护范围内生产的成熟芙蓉李8-9个,选病、虫、烂果,去除叶、茎等杂质。分三个阶段加工,第一阶段果重38g,第二阶段果重33g ~ 38g,第三阶段果重33g。
2.摇青:每100公斤永泰芙蓉李鲜果加入80克草木灰,手动或机械摇青至果面刮匀,果皮变软。
3.清洗:用饮用水清洗果汁等杂质。
4.展开太阳:展开太阳三次。第一次烘干后,果胚体积缩小,果实颜色变成红褐色,可以收好进行第一次腌制;第二次晾晒后,皱纹明显,如果果实变成褐色,可以收起来进行第二次腌制;第三次干燥后,皱纹细密均匀,皮肤呈深褐色,含水量在28%-33%之间。如果加工过程中遇到雨天或阳光照射达不到干燥要求,可以用烘烤代替干燥。
5.腌制:将干果胚放入容器中,用精盐腌制。第一次腌制时加入0.8公斤盐(每100公斤新鲜水果)。第二次腌制时加入0.5公斤盐(每100公斤新鲜水果)。
质量要求
1、感官特征:
(1)颜色:棕色或深棕色,有光泽。
(2)形态:肉质细嫩,组织饱满。
(3)组织:果实完整,颗粒完整,表面皱纹细小、均匀、干燥。
(4)口感:酸甜适口,无咬紧牙关,保持原有水果风味,无异味。
(5)杂质:无肉眼可见的外来杂质。
2.理化指标:水分28%-34%,总糖(以还原糖计)20%-30%,总酸(以柠檬酸计)1.0%-3.0%,盐(以Nacl计)3.0%-7.0%。
3.安全要求:产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
产品荣誉
1985年,永泰李赣荣获外贸部质量奖。永泰作为福建梅果主产区,年产梅果2万余吨。“有国必有梅,但没有一个国家会成为国家”。以梅果精制而成的“黄梅梅”、“果汁佳营子”、“何华佳营子”等名优产品,畅销东南亚20多个国家和地区。
2000年,永泰芙蓉梅干荣获福建省名牌农产品称号,并制定了产品质量标准(福建省地方标准DB/372 ~ 373—1999),建立健全了产品检测体系。
以优质梅干加工而成的系列蜜饯产品,在中国和东南亚地区享有盛誉。多种梅干、果脯产品荣获省、市优质产品称号。
永泰李潺地理标志产品的保护范围以永泰县人民0 《关于请求界定“永泰李干”地理标志产品产地保护范围的函》(张争[2007]号)提出的范围为准
艺点意创怎么设计永泰芙蓉李干特产的包装艺点意创品牌设计是全国知名的包装设计公司,在特产包装设计中也有不少成功的设计作品,销售产品的第一步就要打造出精美的产品包装设计,免费咨询电话400-688-1314,时刻为您服务。
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