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绥中核桃作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解葫芦岛市绥中的文化特点和产品特点,再为绥中核桃设计出合适的特产包装设计,帮助葫芦岛市绥中的文化传播和促进产品销售。
绥中核桃特产介绍绥中核桃是地理标志农产品。绥中县西北多山,土壤疏松,排水通风良好,温度和降雨量适宜,非常适合核桃种植,优良品种很早就已经产生。绥中核桃具有出菇早、产量高、皮薄、揉捻即开、整仁等独特品质。自2000年薄皮核桃引种以来,种植面积逐年增加。目前已在高泰、沙河、犍为、王凤台、高店子、贾凡、秋子沟、叶嘉、西平、明水、葛佳、永安、大王庙、西店子、郊区等15个乡镇种植核桃100多万个,面积2.5万亩。薄皮核桃出仁率在65%以上,仁油率可达50%。核桃味道鲜美,营养丰富,在市场上很受欢迎。
地域范围
绥中核桃协会申请“绥中核桃”地理标志,覆盖绥中县高泰镇、沙河镇、前围镇、望丰台镇、高甸子镇、贾凡乡、秋子沟乡、叶嘉镇、西平乡、明水乡、葛佳乡、永安乡、大王庙乡、西甸子乡、城郊乡等15个乡(镇),地理位置为东经119 34—120 31,北纬39 59—40 37。南濒渤海湾,西临山海关,被称为“山海关外第一县”。绥中地貌组成为“六山一水三田”,西北多山,土质疏松,排水通风良好,温度、雨量适宜,是核桃生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨种植,不断改良和选择优良水果,逐步培育出具有地方品质的优良水果品种。绥中是辽宁重要的农业产区,核桃是绥中的特产。
产品质量特征
4.1外部感官特征:果实大,平均重量10-15g,最大重量15.8g,平均直径3.74cm,缝合线圆、紧、平、窄,壳厚0.7-1.1mm,壳光滑美观。皮薄,捏开即可,整粒服用。内部分区降级,内核易取。籽粒饱满,黄白色,籽粒产量高。辽宁一号:果实表面光滑,缝合线略凸起或扁平,不易开裂,缝合线两侧易开裂。单个水果重约10克,果壳厚1.0毫米,很容易得到果核。籽粒产量为56%-60%,籽粒饱满,呈黄白色。辽宁四号:坚果圆形,表面光滑美观,大小适中,单果重12-13 g,壳厚1.2 mm,缝合线紧密,全仁,仁产量56-60%。坚果很轻。辽宁七号:坚果圆形,壳面浅而少有沟纹,缝线光滑、窄而平,单果重10.7克,壳厚0.9毫米,捏开即可,可取整粒。仁率为62.6%,坚果饱满,呈黄白色。礼物一:坚果又长又圆,底部圆,顶部尖。外壳表面的凹槽少而浅,光滑美观,缝合线窄而平,结合紧密。坚果重9.7克,壳厚0.6毫米,可立即压榨,易取整粒。籽粒产量为69-73%,坚果非常饱满、饱满、黄白色,品质优良。礼物二:坚果是圆的,底座是圆的,顶部略尖,国家比较大。单果重13.5克,果壳表面浅而光滑,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚0.5-0.7毫米,可取整粒,出仁率67.4-73%。4.2内在质量指标:核桃坚果营养丰富。其脂肪含量为60%-75%,脂肪中含有大量的脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸)和不饱和脂肪酸,其中具有最多医疗保健作用的亚油酸占65%以上。蛋白质的含量为15-29%,其中大部分是最容易吸收的蛋白质,达到96%,与大豆、花生、榛子、杏仁、鸡蛋相比最高。坚果中含有18种氨基酸,约占20%。坚果中还含有能被人体吸收的微量元素,如磷、钾、钙、镁、锰、铜、铁、锌等。还含有各种维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素(VB2)、抗坏血酸、VI、VC、VE等。果实含脂肪63克/100克,蛋白质22.3克/100克,水3.67克/100克,酸价2.4克/100克,过氧化值0.05克/100克,铅0.18毫克/公斤。4.3安全要求:绥中核桃严格按照农业部颁布的绿色食品标准体系生产。具体标准如下:NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件、NY/T393-2000绿色食品农药使用指南、NY/T394-2000绿色食品肥料使用指南。
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