烤肉季特产包装盒该怎么设计

设计一款好的烤肉季特产包装袋，包装盒，能增加烤肉季特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

土特产是每个地方独有的特色产品，代表着地方的文化特色和传统；艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自北京市西城区老字号当地的特产烤肉季的特色；了解烤肉季的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。

烧烤季餐厅，原名鹿泉居，因老板姓季而被称为“烧烤季”。它位于西城区什刹海前海东。

1848年，纪德才在什刹海开了一家专门做烤羊肉的大排档。吃烧烤是蒙古人递过来的。通常是把一个有板边的大铁锅放在一个大圆桌上，沿着锅放一个铁环，然后在上面放一根铁棒，铁环里留一把火，用来扔柴火。用柴火慢慢烧烤。最好的柴火是松塔、松木或柏木。因为松烟和肉味混合在一起，随风飘散，闻邻居，挺有意思的。用其他杂木做燃料也可以，但是没有松烟的香味，感觉几乎很浓。北京人有好吃烧烤的习惯，尤其是冬天，咝咝作响的烧烤更能激起人们的食欲。

因为它的烤羊肉鲜嫩可口，生意兴隆，1927年，冀家第三代传人冀用砖头造了一个广东产的大铁锅，敲风时几里就能听到响声。设置一个棚，棚内摆七八张桌子，这样烧烤季就可以从摆摊的商户变成坐着的商户，正式的商业名称是“烧烤季”。什刹海买下银顶桥沿线的一栋小楼后，开始以商铺的形式经营。而宣内的烧烤湾更是成为了“南湾北季”，在北京享有盛誉。

烧烤季节，烧烤材料选得好，吃法独特，风味特别。嵇烤肉条上的牛羊肉香气四溢，随风飘散。不知道有多少优雅的人和美食屋被吸引到这里来欣赏美景，品尝烧烤的香味。这是纪的烧烤，几百年来流传甚广。

烧烤最重要的是选肉，其中张家口西部的黑头尾羊最好，其次是河北承德等地的长尾羊和大山羊。羊肉部位要用后腿和上脑。后腿分为三叉，黄瓜条，元宝肉，胯部。也有客人喜欢吃羊的内外筋，要求切得厚一点，烤出不同的味道。

牛肉最好选择槽牛肉。奶牛做不到。出汗的牛太老了。牛肉要用脑、排骨、里脊肉，其他地方不行。

选肉之后，加工也很重要。一定要仔细挑和选，挑和选筋膜、断骨等。然后用小纱帘布把它们包起来并按压冷冻肉。使用需要二十四小时。按压后，再次切片。这需要高技术。切肉片的刀是特制的，长约一尺五寸。切肉时，选择横、竖丝，左手紧压，右手持刀，切成薄片，比涮片略窄，宽二至三厘米，长七至十厘米。厚度应该是透明的，至少是半透明的。刀切功夫是烧烤的关键。如果厚度不均匀，或者肉中的筋膜不干净，烤后不会咀嚼，也不会有腥味。

烧烤的食材也很讲究。将大葱和欧芹切成细末，与卤虾油、高酱油、料酒、香油、醋、姜汁、味精、白糖、麻辣油等调味料混合。把准备好的调料和肉片搅拌在一起。烤的时候也可以在肉片里加入生鸡蛋烤，这样味道就强多了。吃的时候还可以加入清口冰黄瓜、冰番茄、糖蒜、大蒜等。

解放前的烧烤季，生意不好，倒闭了。它于1955年重新开放，经过几次翻新和扩建，它有五家餐厅，可以同时容纳200多名客人。煮熟的烤羊肉不油腻，滑嫩醇厚，深受中外客人的欢迎。同时还烹饪经营了杏干羊肉、扒三白、炸龙凤丝、番茄虾饼、烤鸭肝等100多种清真菜肴。除此之外，它的名菜还包括：鸡肉、米饭、海参、炸虾、炸龙风丝、杏干羊肉、烤羊腿h

艺点意创已经从事特产包装设计行业8年之久，在包装设计中拥有三只松鼠、王老吉、蒙牛等众多的客户群体，年营收突破亿元以上，为企业品牌服务，解决企业品牌痛点。

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