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阳羡雪芽特产介绍洋县雪芽是农产品地理标志产品。洋县雪芽茶是江苏宜兴南部洋县风景区的名优特产。宜兴市位于江苏省最南端
终点,东临太湖,南接浙江长兴、安徽广德,西接溧阳,北接武进,交通便利,经济发达,是我国紫砂茶壶的主产区。鼎山陶瓷闻名中外,一直被称为中国的陶瓷之都。宜兴南部为丘陵山区,地形起伏,山峦重叠,地势较高。区内石炭纪溶洞众多,有洞穴世界的美誉,尤其是“江南第一古迹”、“海中奇景”,章贡洞和色彩斑斓、气势恢宏的古灵洞闻名于世;宜兴还有“竹海”的美称,这里有茂密的竹子,连山连坡,气势恢宏。洋县雪芽产于国家级太湖风景旅游区,茶名取自苏轼《雪芽我求洋县》诗。
历史
东汉以前,宜兴就有制茶的记载。唐代,宜兴以生产洋县茶和进贡而闻名。唐肃宗年间,常州刺史李(旧宜兴属常州)到宜兴。一个和尚送来了杨仙茶,李聚集客人喝。茶事权威陆羽认为洋县茶可以呈献给皇帝,于是洋县茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中,也有记载“常州宜兴县盛骏山挂在蕉岭北峰下”,可见唐代养仙茶的美誉。宋代,宜兴茶深受文人雅士的喜爱。大作家苏东坡留下了一首诗《雪芽为我寻杨羡,乳水军应交惠山》。洋县茶以清汤、浓香、醇香闻名全国。洋县雪芽采摘嫩,制作精细,外形苗条婀娜,色泽翠绿,呈银色,香气清新淡雅,滋味浓浓,汤色清亮,叶底嫩,色绿黄亮。
茶园位置
太湖岸边群山环绕的洋县茶园,云雾缭绕,空气清新,土壤肥沃。1998年,部分茶园开始不使用化肥、化学农药、除草剂、促进剂,有机种植加工,并获得国家环保总局和有机食品发展中心认证。计划在五年内将有机茶的面积扩大到300公顷。
质量特性
洋县雪芽经过高温杀青、温和揉捻、定型干燥、切割贮藏四道工序加工而成。成品茶的品质特点是:外观紧实、笔直、均匀、细腻,青翠,香气淡雅,滋味鲜醇,汤色清亮,叶底细嫩、均匀、完整。
荣耀
洋县制茶历史悠久,久负盛名。贡茶产于唐代。1915年获巴拿马傅金奖,现有茶园3000公顷,年产干茶4000吨。洋县雪芽、井陉片、烤绿茶、功夫红茶、红碎茶等获得多项国家级奖项。
洋县雪芽生长在太湖西岸第一城宜兴市丘陵山区的张著、朱熹、太华、新街、丁蜀、胡夫、徐社、宜城、环科园等9个镇(街、园)。适合种植面积8000公顷的茶叶。目前,洋县雪芽茶园面积4000公顷,年产量250吨,产值过亿元。宜兴市位于江苏省最南端,苏浙皖三省交界处,是沪宁杭几何三角中心。其地理坐标为北纬31 07~ 31 37,东经119 31~ 120 03。东临太湖,东南接浙江长兴,西南接安徽广德,西接溧阳,西北接金坛,北接武进,镶嵌其中的滆湖。全市总面积2038.7平方公里,耕地99.14万亩。地势南高北低,南部为丘陵山区,北部为平原地区
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