设计一款好的铜瓢粑特产包装袋,包装盒,能增加铜瓢粑特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
大家有去广西柳州融安县旅游玩过么?那有了解过当地的特产铜瓢粑么,今天艺点意创包装设计就告诉大家铜瓢粑的特产包装应该怎么设计,带大家了解广西柳州融安县当地的文化特色和感受不一样的风土人情。
铜瓢粑特产介绍原料:纯米浆
调料:时令菜瓜、南瓜丁、红薯丁、莲藕细条、葱花、猪油。
使用的器具是手工制作的小铜瓢,做成五边形的心形,最大外径6-10厘米,深度1-1.5厘米,深度由中心向边缘递减(类似平时用来舀汤的小瓷瓢)。勺子固定在一个长度约20-30厘米的同质金属长柄上。手柄一般做成盘绕的螺纹,尾部向下拧成牢固的小钩。
一般现在过年的时候,乡下人可以把新米和村头石磨成白米浆,带回家和时令蔬菜一起切成丁,分成几个菜,准备妥当。然后放一个油锅,在大火上烧。在锅的一边边缘放一个铁丝板,形成一个网状铁架。框架的四个角通常有四个向下的金属丝腿,可以牢固地扣在锅的边缘。当油太热时,用勺子舀出米糊,盛在瓢里。这时手要稳,使浆液从瓢心逐渐铺开(米糊的浓度要浓,就像无牙小孩吸的米糊一样。)。这时可以将调味部分均匀地拌入米糊中,也可以留下一些最好的,比如河里的小虾,或者猪肉末等。取米糊均匀铺在瓢里,夹在米糊中间,然后舀一些米糊放在上面,把调料适当埋起来。最后,米糊将沿着勺子的形状均匀地形成浅五角星的形状。这时,勺子会用长柄牢牢地沉入锅底最热的地方,米糊会紧紧贴在勺子上,防止溢出。火势可大可小,油温应控制在一定范围内。当形状逐渐变色,经过油炸成型后,轻轻晃动勺子就可以剥开。如果把握好温度,脱落的五角星形铜勺一般煮到七八成,外面还嫩,逐渐浮在油锅表面。一两分钟后,仔细检查它的颜色,它是明亮的金黄色,轻轻浮动,它是欢快的,所以它已经成熟,可以烹饪了。市场上经常有以煮这种熟食为生的人,他们配备了一双半英尺长的竹筷子,专门用来从油锅里舀和搅拌。
(手不稳的人经常会把米浆掉在饭勺边上,这样做出来后形状模糊,不太好看。)
油炸食品有很多香味,这种小吃也是。咬一口就能尝到新鲜的米饭,味道鲜醇。时令蔬菜被包裹在一片雪白之中,展现出它们的本来面目,或绿或莲藕红,或明黄色,十分鲜艳醒目。里面的调料大部分被米浆产生的高温水蒸气快速蒸熟,被铜瓢外的米浆牢牢包裹,但浓味的香气却没有
这种风味小吃也是融安人结婚时的待客之道。
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