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大家有了解过乐安腌菜干吗?知道抚州市乐安县是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自抚州市乐安县的乐安腌菜干特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
乐安腌菜干特产介绍干咸菜也叫梅干菜,是用芥菜茎叶腌制发酵后晒干的成品。干菜是我家乡的一种土菜。
梅干菜的制作方法是取芥菜的鲜茎叶,在空中悬挂几天。等叶子软了,放在锅里,撒上盐,用手搓,等有蔬菜汁渗出来,放在陶罐里,一层一层撒上盐,灌满后用芥菜叶或竹笋壳密封。过了十天半,取出来晒干,就成了梅干菜,色泽金黄,味道咸酸。
梅干菜又辣又咸又香。具有生津止渴、消暑开胃、助消化的作用。它的菜肴可以蒸、炒、泡汤、炖肉等。由于梅干吸水性强,很容易吸收猪肚中的油脂和胶质。五花肉的肉香味可以被梅干菜的特殊香味冲淡,两者相得益彰。成品食物醇香油润却不油腻!
最有名的菜是“梅干肉”。梅干的酸咸风味充分融入猪肉中,风味甘甜诱人。
此外,梅干菜和笋干也很受欢迎。购买梅干菜时,风味越浓,品质越好。梅干菜的营养价值高,尤其是胡萝卜素和镁的含量。其味甘,能开胃、补血、生津、补虚。长寿的人不会发出声音。
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