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建阳蕲蛇干特产介绍1.五步蛇干的药用
尖吻蝮是一种著名的中草药,它是由尖吻蝮去内脏和干燥制成的。尖吻蝮最出名的是湖北蕲春的,所以也叫尖吻蝮。干尖吻蝮鱼闻起来有鱼腥味,吃起来微咸,具有显著的祛风和镇静休克的功效。主要治疗风湿、瘫痪、麻风病、疥疮、惊厥、惊厥、破伤风等疾病,在临床上应用广泛。
2.五步蛇干的加工制作
干尖吻蝮多在夏秋季捕获加工,其加工方法可参考千千柏华蛇的干法或盘蛇的干法。宰杀后取出内脏洗净,用竹片铺腹,待蛇头僵硬前卷曲成以蛇头为中心的圆盘状,用竹签交叉插入定型,用文火晒干或晒干即成成品。
尖吻蝮蛇干的药用及加工
对于医疗用途,它需要被处理和加工。方法是将蛇晒干,去掉头、尾、鳞,用温水洗净,然后将蛇段晾干,与高粮白酒按1: 1的比例混合,然后放入锅中翻炒,酒干后取出晾干,称为“炒白蛇”。也可以直接将酒泡入药,对于蛇干酒会有详细的浸泡方法。
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