秀山米豆腐特产包装盒该怎么设计

设计一款好的秀山米豆腐特产包装袋，包装盒，能增加秀山米豆腐特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

秀山米豆腐作为全国知名土特产，在土特产包装设计的过程当中，首先要做的一件事了解重庆市秀山县的文化特点和产品特点，再为秀山米豆腐设计出合适的特产包装设计，帮助重庆市秀山县的文化传播和促进产品销售。

秀山是一种著名的小吃，用大米洗净，浸泡在水中，磨成米糊，然后用大火煮制成豆腐。食用时，切片入盘，然后将切好的萝卜、咸菜、脆黄豆、脆花生、葱花放在米豆腐上，小碗中加入红油、香油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料调成汁，淋在米豆腐上。

制作米豆腐：将大米洗净，浸泡一天，用水磨成米浆(或压榨)。将米浆放入锅中加热，加入适量的食用碱(古时候是用桐壳灰煮的)，用力搅拌至熟，然后放入锅中冷却(冷却的时候不要碰，不然形状不好)，也就是吃的时候切成片装盘，然后放入切好的大头菜、咸菜、脆黄豆、脆花生、葱花。

米豆腐色泽翠绿鲜亮，香味浓郁，口感软嫩。0 ~ 25贮藏3天仍能保鲜不变质。米豆腐可凉拌食用，也可煮熟食用，风味独特，深受消费者青睐。

一、制造设备和工具

粉碎机(或石磨)、煮锅、筛子(铁筛或竹片)、水箱、盆、勺等。

二、原材料和配方

5公斤大米和100克生石灰。

第三，工艺流程

原料、浸泡、研磨、煮沸、过滤、冷却、成型。

四.生产要点

1.材料准备使用普通籼米。大米品质要求新鲜、无杂质。糯米不能用，因为它又粘又难做。石灰。使用新鲜生石灰，用量视原料数量而定，不宜过多或过少。石灰太多碱性太强，生产出来的米豆腐味道重；石灰太少，碱度太弱，所以生产出来的米豆腐味道很淡。

2.将准备好的大米放入桶中浸泡10到12小时。

3.精制浸泡过的大米被磨浆机磨成米浆。通常，浆液浓度是浆液水可以从磨浆机中流出。

4.将米糊烧开倒入热水铁锅中，然后加入溶解的石灰溶液。要注意四点：开水的量要适量，不能一次加太多水。加水(温水)的量要根据糊的软硬来决定，否则糊太稀，米豆腐不易粒化。如果糊太浓，米豆腐就不够新鲜。水温不要太热。过烫的米糊容易生面团，难煮。经常搅拌，避免烧焦。煮熟。米糊煮至完全熟透不粘，否则米豆腐容易糊，不够软。

5.成型米豆腐根据形状可分为虾型和方形。虾式米豆腐是将煮好的糊状物趁热过滤到装有水的水箱中，快速冷却成虾状米豆腐，用冷水冲洗一两次。方形米豆腐是将煮好的糊状物趁热倒入锅中，让其自然冷却凝固，然后用刀将米豆腐分成几块。

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