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旬邑花馍特产介绍旬邑花模是一种民间面塑。中国的馒头在农村的每个节日都蒸。如春节期间的馒头、枣花、元宝人、元宝筐;正月十五,给孩子做面条、羊、狗、鸡、猪;清明节捏着面照颜;乔奇制造聪明的花,如石榴、桃子、老虎和狮子、鱼等等;4月,出嫁的女儿给家人送去“面鱼”,象征丰收;也有女儿用来嫁人做嫁妆的“虎头”;寒食节上坟时,用“蛇盘”表示赈灾;成为春燕意味着春天回到地球;婴儿在满月时是“快乐的”,这意味着“龙凤兴旺”和“老虎驱邪”;老人用“寿桃”来庆祝生日。中国馒头在民间根据不同的年代和用途有不同的形式。
制作馒头的原料以白面为主,配以豆、枣、辣椒等辅料;制作所需的工具是非常常见的剪刀、梳子、菜刀等。制作工艺包括切、揉、捏、拉、摘、压、搓、拨、压。中国馒头除了可以食用,还具有很高的观赏性,是人们寄托心愿的一种方式。
逢年过节,老人过日子,孩子满月老,嫁给或牺牲祖先。在农村地区,有一个古老的地方习俗,制作馒头作为礼物和祭品。
花墨的花卉装饰主要由天然花卉、鸟类、昆虫、鱼类、蝴蝶、蔬菜、猴子和桃子组成。表达了对祖先的牺牲,对老人的祝福,对新婚夫妇的祝贺,对美好生活的热爱和向往。端午节或者五月宝宝满月的时候,舅舅家给了侄子一个特别大的圈面花。人群称之为“曲莲”,上面塑有鱼、龙、莲花等。鱼意味着粮食丰富,不仅仅是好运;龙指的是好运,一直到顶端;莲花的意思是幸福绽放,欢喜迎门。
中国馒头的所有内容都象征着好运,蕴含着人们深厚而美好的感情。它也反映和表现了特定的民族心理和性格。
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