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景阳薄壳核桃特产介绍核桃，又叫核桃，据说是张骞带回西域的。它主要生长在山区或丘陵地区，能够抵御干旱。核桃被称为“长寿食品”，又甜又暖。它能补肺补肾，滋阴壮阳，润肠通便，止咳平喘。《本草纲目》说：“治虚寒、咳喘、腰腿痛。”《医学衷中参西录》称之为“强筋健骨的必备良药”。《开宝本草》说经常吃核桃可以：“它使人发胖，滋润肌肉，并有黑发。”以核桃仁为中药，可治疗阳痿、遗精、腰膝酸软、失眠健忘、尿频、气血不足、痛经等。
现代研究表明，核桃主要富含脂肪，其中含有亚油酸甘油酯、亚麻酸甘油酯和油酸甘油酯，有利于降低血液中胆固醇的升高，适合动脉硬化和心脑血管疾病患者食用。核桃含有高磷脂，能维持细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞衰退。磷脂中的胆素能促进肝细胞内脂肪代谢，从而降低脂肪肝的程度。给老鼠喂食桃仁也证明了它具有降血脂、延缓衰老的功效。核桃含有较多的赖氨酸，能提高血清白蛋白，维持体重，有利于治疗肿瘤、肺结核等消耗性疾病。核桃中含有胡桃醌，对一些移植性肿瘤有抑制作用。在食管癌高发区，民间用核桃树枝煮水、绿核桃皮治疗肿瘤，疗效有待观察；也有报道用鲜核桃枝煮鸡蛋治疗宫颈癌，这是民间偏方。
核桃树充满了宝藏。水煮核桃叶可以杀菌治疗芥子癣，水煮核桃根可以治疗便秘，榨青核桃皮、揉皮对治疗顽固性癣有效，核桃仁之间的木质隔膜被称为“劈木”，有健脑补肾的作用治疗遗尿。
核桃仁含油量高，很少用于腹泻和脂溢性皮炎。核桃仁含有鞣酸，可与铁剂、酶制剂、钙剂合用降低功效。吃核桃仁时少喝浓茶。
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