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作为唐山市路北区的特产绿豆咯扎大家知道么,关于绿豆咯扎的包装设计有了解么,艺点意创包装设计公司带大家了解绿豆咯扎特产的包装是怎么设计的,同时还可以了解唐山市路北区当地的文化特色和绿豆咯扎包装设计创意。
绿豆咯扎特产介绍绿豆葛茶
洛扎是唐山的名菜之一,是人们过节、婚丧嫁娶的必备之物。在当地,甚至有一种说法是“不吃洛扎宴,不算唐山”。
洛扎广泛分布在唐山地区的人群中,包括滦县、滦南、乐亭、遵化等。滦南县做的活最正宗最普通,但现在市场上卖的洛扎很少用绿豆,成本低但不如纯绿豆好吃。想吃绿豆,一定要定制,价格比较贵。谢说,清朝在这里修建东陵时,门神为了讨皇室欢心,把这种特殊的产品送到了皇宫。当时慈禧太后有吃饭的习惯,端上来的菜最多只用两个夹子就拿掉了。有一次,御厨端上醋,没吃的时候问:“这是什么菜?”太监急忙回答:“我还没给起名字,请给拉斐特起个名字。”
慈禧一边听一边吃了两口,太监忙拉下去。谁知慈禧太后还没吃饱就说“放一边”。太监以为这是太后给的名字,马上传下去:“老佛爷给这道菜起的名字叫‘罗扎’。”
罗刹与抛开它的人是谐音。从此,罗扎的名字流传至今,罗扎的价值大大提高。
其实洛扎原本就是普通人制作粗粮的产物。唐山盛产绿豆。人们将挑选好的绿豆磨成豆瓣菜,用水发泡,去掉豆皮,然后加水磨成汁,再加水过芦苇去渣,三次去毛浆后,制成白淀粉后,加入好的汁,搅拌成糊状,用锋利的锅摊成圆形薄片,降火。这样做出来的罗扎香香的,有魅力的,坚韧的,折叠起来也不差掀不裂。此外,从营养食疗的角度来看,绿豆萝扎还具有清肝和胃、泻火解暑、美容解毒、降血压、降血脂等功能,符合食疗养生的要求。现在,洛扎菜已经成为唐山人喜爱的独特美食。有醋、可乐、玻璃、炒、炖、炸等20多种菜肴。摆放在餐桌上,品质上乘,造型各异,颜色鲜美。近年来,罗扎一直走在优雅的舞台上,罗扎宴更是成为了招待国内外宾客的名菜,赢得了食客们的一致好评。
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