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七里香猪特产介绍七里香猪是我国稀有的香猪品种之一
徐溢乡:七里香猪。
印度茶乡:蜂蜜,七里香猪。
那巴乡夏龙村:七里香猪。
桂农七里香猪的养殖从明末至清初,已有约400年的悠久历史。由于香猪起源于广西田东县徐溢镇(解放前属百色地区恩隆县七里区),故名“七里香猪”。2008年5月,广西田东龙兴经贸有限公司经广西自治区工商局申报批准,香猪被打上“贵农”的烙印,正式进入国内外消费市场。
桂农七里香猪是广西优良的地方猪种,也是国家珍贵小型猪基因库成员之一。广西技术监督检测中心、广东暨南大学等权威机构对香猪的生物医学价值进行了深入研究。他们认为香猪矮、小、短、圆,头轻耳细;背部凹陷弯曲,直立略向外倾斜,腹部下垂而非拖地,四肢五色,短小紧凑。因其骨瘦、脚短、皮薄肉多、脂肪少、味道鲜甜、食之不腻,被称为“山灵猫”。香猪是一个由长期高度血缘和当地饲养条件等多种因素交织而成的小型猪品种。遗传性能稳定,性野,早熟,产仔数大,耐粗饲,抗病性强。一般重15公斤左右,饲养3个月后即可屠宰。猪肉的价格高达160元/斤。因此,发展生猪养殖具有投资少、周期短、成本低、见效快、收益高的优势。
桂农七里香猪“是宝”。它不仅营养丰富,而且口感酥脆,有利于美容和抗衰老,满足了人们追求高品质的需求。同时由于圈外养殖方式粗放,是一种无污染的绿色肉类食品。因此香猪在国内外市场处于供不应求、供大于求的局面,在卖方市场表现出较强的竞争潜力;在生态农业领域,对于改善人们的膳食结构、开发利用长寿食品、动物医学研究实验等都具有十分必要的意义和广阔的前景。
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