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大家有了解过贺州竹笋酿吗?知道广西贺州八步区是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自广西贺州八步区的贺州竹笋酿特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
贺州竹笋酿特产介绍真的回答了客家人缝菜一定要酿的老话。左边这道菜是用新鲜的竹笋做的,是他们自己亲手挣来的。
原料
鲜笋冲泡。原料是贺州随处可见的麻竹笋。这时竹笋稀少,但运气好的话,河边发现了几棵嫩竹笋。在我们这边,麻竹随处可见,每年生产的竹笋也不少,除了有一部分让它正常生长,剩下的就是这种竹笋了。
去皮后,清洗竹笋和花生。
去除苦味
想吃竹笋吗?没那么容易。挖完笋后,去皮洗净,放入锅中煮熟。煮好后根据自己的要求切成大块(用来冲泡)或小块(用来煎炸),用清水浸泡两三天左右。浸泡时,换几次水。如果不泡这么久,竹笋会很苦,不好吃。
制作竹笋
浸泡足够的时间后,可以把切好的竹笋洗净,买一些五花肉、香菇等东西,剁成肉馅。这种馅料的材料没有限制,根据你个人的喜好,你可以随意添加一些东西。把切好的馅料酿入笋中,放入锅中,香笋就熟了。
客家人的餐桌上煮的竹笋有两种。一种是上面酿的鲜笋。另一个是用干竹笋做的。笋干通常是山里的那种竹子,不是麻竹。泡好的竹笋晒干后,风味各异,比鲜竹笋更香。-
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