食品包装设计如何表现味觉感

我们知道，人用眼睛观察周围的世界，眼睛观察到的信息通过视神经反馈到大脑，大脑进行分析判断，存储相关信息。这是人对物质的感知的一个方面。还有就是在人类长期的生存和发展中，分析和理解代代相传事物的客观规律的经验，这是精神和文化的另一个层面。人类正是通过物质与精神的相互作用，才能正确认识世界，改造世界，推动事物向前发展。人类对味觉的认知也是如此。我们通过眼睛认识食物及其独特的颜色，通过物质和精神的相互作用，我们对颜色产生了丰富的联想，形成了一些具有共同规律性的认知，包括对味道的辨别和联想。因为味道主要是甜、咸、酸、苦、辣，所以有强弱之分。为了在包装上表达如此多的味道，并正确地向消费者传达味道信息，设计师应该按照上述人类对事物理解的方法和规律来表达：红色的水果给人一种甜味，因此，红色主要用于包装中，以传达甜味。红色也给人一种温暖、喜庆、革命的联想。因此，红色在食品、烟草和葡萄酒中的应用具有喜庆和热情的意义。黄色让人联想到刚出炉的蛋糕，散发出诱人的香味。所以在表达食物的味道时，往往是黄色的。橙色介于红色和黄色之间，味道像橙色，甜而微酸。鲜、嫩、脆、酸的口感和味道一般用绿色系列的颜色来表示。有趣的是，人类的食物丰富多彩，但现实生活中可供人类消费的蓝色食物却很少。因此，蓝色在包装设计食品中的主要作用是增强视觉冲击，并显示更多的卫生和优雅。著名的丹麦蓝罐饼干就是一个例子。至于品味的强弱，也就是品味的强弱，设计师主要靠把握色彩的强弱和亮度来表达。举例如下：深红色和鲜红色用来表示甜度较重的食物，朱红色用来表示甜度适中的食物，橙色用来表示甜度较轻的食物，等等。还有一些食物或饮料直接用人们已经习惯的颜色来表达他们的味道。例如，深棕色(俗称棕色)已经成为咖啡和巧克力等食物的特殊颜色。综上所述，我们可以知道颜色是设计师表达食物味道的主要方式，但也有一些味道很难用颜色来表达，比如苦、咸、麻、辣。设计师应该借助特殊的字体设计和包装氛围渲染设计，从精神和文化方面表达这些品味，让消费者一眼就能识别出品味信息。食物味道的表达是人类认识事物、改造世界的产物。随着市场经济的快速发展和科学技术的快速进步，食物味道的表达方式将越来越丰富。

上一篇：好的食品包装设计会产生无声的宣传

下一篇：解读产品包装设计需满足哪些要求