家乡鸡是安徽领先的中式快餐品牌,于2003年开设了第一家门店。公司尝试走出安徽十多次,总投资几千万,都以失败告终。2016年落户南京和武汉市场,最终取得武汉市场的领先地位。这个地域品牌为走向全国树立了一个很好的榜样,有很多战略智慧值得我们学习。本文主要谈谈定位改变的智慧

老乡鸡餐饮品牌定位升级背后的战略智慧

家乡鸡在安徽的最初定位是“安徽快餐的龙头品牌”,这是他的最初定位,也是它在安徽崛起的关键。为了应对不同的市场环境,他必须在进入武汉和南京后改变自己的位置。进入武汉、南京等地没有地理优势。武汉、南京等地认为安徽是落后地区,去南京、武汉时安徽的品牌很弱。面对这种情况,老式鸡重新定位:老式鸡快餐,全国有400多家直营店。省略了安徽这个符号,着重传达了全国400多家直营店的规模,向消费者传达了是大品牌。与那些没有养生的情侣店形成鲜明对比的是,可以看出他把传统的情侣店当成了竞争对手,正确的定位是老鸡从相对较低的势能进入相对较高势能市场的前提。

所以,企业定位确定后,是无法改变的。定位从来不是一成不变的,而是可以根据市场变化和自身的经营状况而改变的。但是,并不是异想天开,不切实际。应该根据市场环境的条件来做。从客户的心态出发,没有客户的精神状态,一切定位都无从谈起。首先认清自己:你的强项是什么?哪里的竞争优势最大?顾客头脑中形成的认知是什么?第二步,找一个有价值点的市场空间,不被别人占据,这种差异化的概念就是你的特长。这个空缺是客户心目中允许的,你可以占据这个概念。第三,你的产品中的一切都应该进行调整,以服务于这一定位。让客户真的觉得你和你告诉他们的立场是一致的。比如“我怕上火,喝王老吉”“超级驾驶机器宝马”“可口可乐正品”.

他们的产品支持这一说法。

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