阳明山国家森林公园雪景
江西崇义县地处江西省西南边陲，西临湖南省，南接广东省，始建于1517年，是明代著名理学家、教育家、军事家王阳明以“崇尚礼义”之意取其名，先后被评为中国魅力名县、中国最受游客喜爱的地方、中国竹子之乡、全国绿化模范县、中国南酸枣之乡、中国百佳深呼吸小城等等。
阳明山杜鹃花海
今天我就从生态、人文、美食三个方面和大家聊聊，崇义能成为全国最受游客喜爱的地方的原因，这三者缺一不可。
1、生态好齐云山
小阳明湖
冷杉良田花海影视基地
上堡梯田
聂都溶洞群（暂不开放）
崇义生态极佳，森林覆盖率高达88.3%，是全国县级之首。这里有海拔2061米的赣南第一高峰——齐云山；有“中国空气负离子浓度值最高的风景旅游区”——阳明山国家森林公园（阳岭）；有“地下宫殿”——聂都溶洞群（暂不开放）；有“中国最大的客家梯田”——上堡梯田。
七星望月
君子谷野生水果世界
平茶寮碑主题公园
这些风格迥异的旅游景点，给游客带来了许多美好的回忆，也让大家记住了崇义。
2、人文美三节龙
舞春牛
舞狮
崇义人民文化生活非常丰富，他们质朴勤劳，也对生活充满了热爱。在崇义县，我们可以欣赏到的民间传统文化就有25种，如上堡乡的舞春牛、关田镇的三节龙、聂都乡的九狮拜象、东庄纸制作艺术、黄姜豆腐制作艺术、王尔琢烈士墓、上堡整训旧址等。
竹乐器表演
竹乐器表演
崇义县是我国十大竹乡之一，当地人民依托丰富的竹资源研发出竹梆、竹鼓、竹排琴、竹板琴、竹二胡、竹扬琴、竹管琴、竹编钟等竹乐器，经常让游客连连称奇。
3、美食香阳明宴
“阳明宴”是为纪念王阳明在崇义开县立治500周年而研发的，将阳明心学思想精髓和客家传统菜肴相结合呈现在餐桌上，每道菜都有一个小故事，是一台有文化、有历史背景的特色宴席。
全竹宴
在如梦般的竹乐声中，我们还可以品尝到利用原生态的甜竹笋、苦竹笋、水竹笋、冬竹笋做出独具特色的全竹宴，竹乐、竹宴美妙美味，变幻无穷，让游客念念不忘。
荷花宴
“满塘素红碧,风起玉珠落。”将满池荷景融于美妙佳肴，在一席荷花宴中缓缓道来，制作出一台赏心悦目的荷花宴，让游客在品尝美味的同时，能感受到荷花的香气。
除了这3大宴席，还有各种风味小吃！
九层皮
九层皮被列入市级非遗保护名录，在央视《舌尖上的中国2——时节》中亮相，片中精彩呈现了丰富的崇义元素。九层皮寓意春季秧苗青葱，秋季稻谷金黄，打出大米雪白，过上火红日子。
黄元米果
黄元米果是崇义县传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。将它切成片片，可炒可煮可蒸，甜咸皆宜，入口滑溜溜、香喷喷的，增加食欲。
黄姜豆腐
崇义“黄姜豆腐制作技艺”是流传于思顺乡境内的一种传统手工技艺。它的制作技艺被列入江西省第三批非物质文化遗产保护名录。
黄姜豆腐色金黄、质细嫩、蛋白质含量较高，属纯绿色食品，既美味又可以补血和清热消毒、防治咳嗽。
艾米果
艾米果，是崇义县一种常见小吃，已有上千年的历史，深受人们喜爱。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之效。
南酸枣糕
“崇义南酸枣糕”是崇义县首个国家地理标志保护产品。它是以野生南酸枣为主要原料，充分利用野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成的果糕食品。具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心安神的作用。
客家米酒
米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及少量醛、脂。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。被称为“液体蛋糕”。
崇义水饺
“崇义水饺”比其他地方的水饺味道更为厚重。为了迎合崇义客家人的口味，在饺子馅中适量地多放了一些韭菜和盐，这样包出来的饺子与客家人爱吃的剁椒、新鲜小葱就更为“般配”。崇义水饺形状，极似一个“元宝”，与半月形状和蝴蝶形状的水饺迥异。所以，“崇义水饺”也叫“元宝饺”。
阳明书院
有人说如果把高山流水、竹林野趣、渔舟唱晚、梯田秀色、洞天石扉、佳酿美味、奇竹乐律作为一幅画，那一定就是崇义。
那么你觉得这样的崇义，被评为中国最受游客喜爱的地方是不是不足为奇呢？欢迎留言一起讨论崇义带给你的感觉！
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