海鲜拥有很高的营养价值，不仅是沿海地区的人们喜欢食用海鲜，现在很多内陆城市人们的餐桌上，海鲜的踪影也越来越常见，因此现在主打海鲜美食的餐厅也越来越多。要想餐饮生意好，口碑好，除了食材新鲜，食物美味，有特色的视觉设计，也能吸引不少顾客的眼球。
KOI POKÉ结合了传统的夏威夷风格和亚洲特色美食，以及来自海风的清新气息，将视觉吸引力和低热量健康食品相结合。
由于鱼等海鲜是POKÉ碗中的关键食材之一，因此将其用作视觉识别的主要元素，海军蓝代表从海洋到餐桌的新鲜概念。
特殊的地球碗包装及其周围的插图也说明了食品和品牌的开放性和新鲜度。
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