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荆门沙洋县特产是什么?沙洋长湖鳙鱼特产的包装大家见过么?今天艺点意创告诉大家来自荆门沙洋县的特产沙洋长湖鳙鱼特产包装应该怎么设计,了解荆门沙洋县的特产知识。
沙洋长湖鳙鱼特产介绍沙洋长湖鳙鱼是农产品地理标志产品。沙洋长湖的鳙鱼来历不明。据当地渔民介绍,沙洋长湖自明代以来就形成了养殖鳙鱼的传统。鳙鱼是长湖中具有地方特色的淡水鱼。爱吃鱼的人爱尝长湖著名的“三味鳙鱼”,鳙鱼让你百吃不厌。《荆门市志》有详细记录。沙洋长湖鳙鱼侧平,略高,圆而宽,丰满度适中,体色黑暗,鳞密,头大,体长1/3,肉质白嫩,口感嫩滑,味道鲜美,尤其是鳙鱼。近年来,沙洋县大力扶持沙洋长湖鳙鱼产业发展。县财政投入大量资金建立国家级昌湖湿地保护区,重点保护昌湖生态资源;重点扶持昌湖名优农场、农心水产专业合作社、新顺水产专业合作社等一批水产品加工企业;开展了沙洋长湖鳙鱼无公害产地和产品认证;在全国建立了30多个长湖水产品销售窗口,初步形成了养殖、捕捞、加工、销售为一体的产业链。近年来,长湖鳙鱼养殖面积稳定在9000多亩,产量1万多吨,产品出口率90%以上,年销售收入1.2亿元。因其天然养殖,品质优良,味道鲜美,深受消费者的喜爱。现在沙洋长湖鳙鱼均价比5年前上涨了50%,出口单价比湖北省均价高10%,依然供不应求。同时,也带动了旅游业、水产品加工和物流业的发展。
地域范围
沙洋长湖位于湖北省荆门市沙洋县,总面积7800公顷。其范围为东经112 19~ 112 31、北纬30 25~ 30 31(以长湖堤为界,东与李茂镇蝴蝶村接壤,南与沙洋、荆州交界,西与荆州市交界,北与后港镇交界)。包括李茂、后港25个村,其中李茂12个村(胡蝶村、姚苌村、英雄村、高燕村、叶晚村、长湖村、李昌村、中桥村、中新村、李茂村、凤岭村、芦店村),后港镇13个村(港口村、铁鞭村、青龙村、张村)
产品质量特征
1.沙洋长湖鳙鱼的品质特点:体平,略高,口鼻钝宽,丰满度适宜,体色深黑,鳞密,头大,为体长的1/3,肉质白嫩,口感嫩滑,味道鲜美,尤以鳙鱼最为鲜美。2.质量安全规定:产地环境:水质各项指标应符合农业部NY5051-2001 《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的规定。养殖基地无工业“三废”、农业废弃物、污水及医疗机构废弃物、城市垃圾和生活污水。强制性技术规范要求:加强种苗管理。一是统一采购种子,由检验站严格检疫,调查种子产地基本情况,做到来源明确,质量有保障。二是放养前要严格检查网罩设施是否完好,然后才能投放鱼种。三是规格整齐(300克/尾-500克/尾),体质强壮,无病无伤,应放一次。加强养殖过程管理。一是成立沙洋长湖鳙鱼地理标志产品领导小组和技术小组,负责指导、跟踪、监督生产过程中的主要技术环节,解决生产中遇到的新问题,制定技术规程,明确责任。二是建立培训体系。水产技术推广站、检测站将集中授课与现场指导相结合,每年举办4期培训班,在鳙鱼生长关键季节进行深入现场指导。并邀请省、市专家开展无公害水产品生产技术培训和现场指导,保障地理标志农产品生产技术的实施。三是与农心、新顺专业合作社共同制定生产技术操作规程和质量监督协议,实行标准化生产管理,责任落实到人,与农户签订无公害养殖经营责任合同。四是以跟踪服务、现场指导示范等方式为渔民服务,以抽查、督导和定期或不定期督导的方式对环湖农户进行监督。五是建立严格的管理制度,实行专人管理,建立严格的巡湖制度,发现问题及时处理,确保湖不留人、不留人,实行严格的交接班制度。建立严格的生产记录,落实“五有”(专业技术指导员、专业管理制度、专业合作组织、养殖操作规程和销售服务网络)和“五统一”(统一养殖模式、统一购种、统一放养规格、统一生产管理、统一信息和销售服务)的服务和指导,确保水产品质量安全。严格执行国家GB11067渔业水质标准NY5051-2001无公害食品淡水养殖水质标准。根据GB/T18407.4-2001《无公害水产品环境要求》和GB/T19000-2000《质量管理体系》,制度要上墙,标准和制度要严格执行。产品质量达到无公害农产品质量标准。
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