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槟榔江水牛特产介绍炳浪姜水牛是地理标志认证标志。水牛是中国发现的唯一一种河流水牛。据史料记载,布巴鲁牛在腾冲县饲养使用已有200多年的历史。炳浪河水牛是水牛亚种的地方类群,属于亚洲水牛种和河流。槟榔河水牛是一种用于奶、肉和服务的河流水牛品种,长期以来一直由农民培育和支持。正在努力发展它的牛奶性能。
产区分布
冰郎江牛主要产于腾冲冰郎江上游,主要分布在后桥、中和、河花、明光、店滩等镇。
生物学特性
槟榔河牛适应性强,主要生活在海拔较低的低热河谷,但在海拔500~2000m的地区也能正常生长繁殖,冰郎江牛采食能力强,耐粗饲,各种草、叶、农作物秸秆都是牛的饲料。气质温柔,好管,略带神经质。放牧是全年的主要方法,绿色干草、玉米和农作物秸秆在夜间或繁重的服务下得到适当补充。炳浪姜水牛抗病能力强,只要饲养管理得当,一般不会发生疾病。常见的易感和多发病主要包括牛衰竭、肺气肿坏疽、肝片吸虫、肝片吸虫、蛔虫以及一些胃肠道疾病和代谢性疾病。
体型和外观
冰郎江牛皮毛薄而短,皮肤薄而有光泽,皮肤黝黑;上衣以黑色为主,大腿内侧和小腹的颜色褪色,部分未成年人的鼻尖呈棕色。约有20%的个体有“白袜子”现象,即下肢、耳毛和嘴唇周围的毛都是白色的。有少数个体额头白,尾巴扫帚白,没有晕毛、沙毛、胸白。头部狭长,前额凸起,前额无长毛;鼻子直,鼻镜眼皮黑;耳壳薄,耳端尖而平;角基部平,有角螺旋、小圆、大圆和前角,多为黑色和螺旋形,约占50%。无肩峰、颈脐,胸围大小与营养状况呈正相关;母亲乳脉明显,盆状乳房以深褐色为主,白袜子个体乳房为粉红色;尾至后管,部分至跗关节,尾帚毛密度适中;蹄子又硬又黑。颈细,长度适中,横颈,鹿颈状;头颈、颈、肩、背、腰结合良好,背腰挺直,胸宽适中,腹好而斜;四肢发育正常,具有良好的肢体潜能;体格健壮,结构匀称,后躯发达,侧视呈楔形,整体结构适中。对60头成年水牛(包括10头公牛和50头母牛)和一些不同年龄的水牛进行了测量。成年公牛的体高、斜长、胸围、管围和体重分别为138.155.35、146.558.94、192.48.52和21.21.0。成年母牛身高131.773.31,斜长139.167.99,胸围194.229.66,管围20.440.85,体重430.1857.15。
生产力
槟榔姜水奶牛在青春期开始时是30个月大,通常在36个月开始时配对。发情多集中在8 ~ 11月,平均发情周期21天,平均发情持续时间2 ~ 4天,平均怀孕期310天,生命周期20年,一般利用期15年。公牛青春期24个月,有跨骑反射,30个月性成熟,42个月适应。目前该品种采用不经人工授精的雄性杂交,雌雄比例为1:30。公牛品种的使用寿命一般为10年,生命周期约为20年。根据水牛养殖场提供的31头奶牛的实测数据,冰浪江奶牛的平均泌乳天数为269天,一个泌乳期的平均产奶量为2452,最高产奶量为3685。此外,人民群众调查了60多头产奶奶牛,一个产奶周期产奶量约1800公斤。2006年,云南农业大学重点实验室对31条槟榔河流的牛奶样品进行了检测,包括
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