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巴山核桃作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解重庆市城口的文化特点和产品特点,再为巴山核桃设计出合适的特产包装设计,帮助重庆市城口的文化传播和促进产品销售。
巴山核桃特产介绍薄壳山核桃是指产于重庆巴山的核桃。核桃味道鲜美,营养丰富,富含油脂和蛋白质。此外,它们还含有钙、磷、铁、钾和各种维生素。它们是营养价值很高的干果,也是重要的中草药。-
核桃是一种具有较高经济价值的木本用材树种,分布广泛,资源丰富,其坚果和木材具有较高的利用价值。核桃在国际市场上的经济地位与杏仁、腰果、棒子相当,在国内市场上与板栗、柿子、大枣并称为“四大干果”。核桃仁含有60-75%的脂肪、14.5-24%的蛋白质、8.41-11.04%的糖、19种氨基酸和丰富的维生素。因此,它一直是中国人最喜欢的水果,用于医疗和健身。在国外,它是尼古拉斯节和圣诞节必不可少的产品。因此,它被称为“珍贵水果”。每100公斤核桃仁可榨油50-60公斤。味道鲜美,可食用,是一种优良的工业油。核桃树质地坚韧、纹理美观、不翘曲、不开裂、耐冲击等。它们是制造飞机、军械、高档家具等的优质材料。因此,世界上几十个国家都在大力发展核桃生产。核桃是我国传统的出口商品,其销量在国际贸易市场中占有重要地位。-
形态特征
核桃花
核桃为落叶乔木,高可达35m,树皮灰白色,纵裂较浅,枝髓片状,幼枝顶端有细毛;2年生枝条通常无毛。羽状复叶为25—
50厘米,5-9个小叶,13个稀有小叶,椭圆形到卵形。顶生小叶通常较大,长5-15厘米,宽3-6厘米,先端尖或尖细,基部圆形或楔形,有时呈心形,有完整或不明显的钝齿,表面深绿色无毛,背面有短叶柄。雄柔荑花序长5-10厘米,雄花雄蕊6-30枚,花萼3裂。雌花1-3朵簇生,花柱2裂,深红色。果实球形,直径约5厘米,灰绿色。幼时腺毛,老时无毛,内部坚果呈球形,黄褐色,表面有不规则沟纹。花期3-4月,果期8-9月。-
核桃采后青皮的处理
采收后,将果实浸泡在0.3% ~ 0.5%乙烯利溶液中30秒左右,按50厘米的厚度堆放在阴凉处或室内。在温度30、相对湿度80% ~ 95%的条件下,5天左右剥皮率可达95%。乙烯利的催熟时间和浓度与果实成熟度有关。果实成熟度高,浓度低,成熟时间短。成熟后,用手剥绿皮或用剥皮机剥掉。
功能动作
核桃仁口感好,营养丰富,含油量和蛋白质高,此外,还含有钙、磷、铁、钾和各种维生素等。它是一种营养价值很高的干果,也是一种重要的中草药。核桃油是一种高级食用油和优质工业油。硬木用于军工和高档家具。树皮、树叶和果皮富含单宁,可用于染色和鞣制。活性炭可以由核壳制备。特别是将核桃仁加工成酥饼、桃片、糕点、饺子等,具有较大的经济价值。
起源介绍
城口位于巴山深处。城口核桃好吃,壳薄,口感脆。1990年以来,城口县实施了“2515”核桃工程。通过改良品种、加强栽培管理、改进修剪技术、适时采收加工,种植面积进一步扩大,产量逐年增加。全县有核桃树18万亩,800万株,年产量约500万公斤。高官镇盛产“五米子”核桃,核桃饱满,口感独特,每年都被全国各地的客商抢购一空。由此,城口一举成名,并于2001年被林业部命名为“中国核桃之乡”。
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