设计一款好的龙胜鱼生特产包装袋,包装盒,能增加龙胜鱼生特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
一个好的特产包装不在于有多少种包装格式,而在于产品包装体现出来的价值和消费者喜爱度。比如广西桂林龙胜特产“龙胜鱼生”的包装设计就很有特点,接下来就看艺点意创特产包装应该怎么设计。
龙胜鱼生特产介绍一边是土的,一边是好吃的。龙胜蒋勋河清澈甘甜,河里的鱼鲜嫩。用来做生鱼,酥脆爽口,所以龙胜几乎家家都吃生鱼。
龙胜鱼生活已有近百年的历史。龙胜县居住着侗族人,他们喜欢吃酸的,酸鸭和酸肉是他们最喜欢的食物。相传,很久以前,侗族人来到龙胜县漂里镇。那时,他们没有山也没有田,所以他们不得不以捕鱼为生。漂里镇水资源丰富,鱼类种类繁多。每次渔民去钓鱼,他们都满载而归。许多渔民把他们捕获的鱼带到市场上出售,只留下一些给自己吃。尽管如此,渔民仍然有很多鱼。不能吃的鱼容易变质。为了延长鱼的保质期,侗族人认为可以通过腌制酸肉来制作酸鱼,这样鱼就不会变味了。起初腌制酸鱼是为了方便储存,但后来,侗族人发现,吃生鱼更好,而且吃带酸味的生鱼时,鱼更美味。
酸罐子是侗族家庭必备的东西。侗族人发现,用酸水浸泡鱼头,直接食用,比酸鱼更美味,更美妙。因此,吃生鱼的方式从一个村庄传到另一个村庄,从一个城镇传到另一个城镇。当时朴里人吃生鱼的方法和现在的方法有点不一样。当他们抓到手指大小的川跳子时,他们会把鱼放在砧板上,用刀打它,把它打晕,取出内脏,在酸水中浸泡10分钟,然后吃掉整条鱼。这种看似简单又简单的生鱼吃法,就是生鱼的由来。
如今,人们根据自己的口味吃饭,这是相当不同的。
龙胜人以住在蒋勋河边为荣。蒋勋河是该地区最大的河流,水很美。蒋勋河养殖的鱼鲜嫩,无腥味,所以龙胜人爱把蒋勋河的鱼当生鱼吃。
在龙胜,可以说家家户户都喜欢吃生鱼。客人来访或放假时,龙胜人会去市场买一两条鲜鱼回家自己生吃。
烹饪生鱼:
首先要选鱼。应选择流水、水质好、无污染的河流中的鲤鱼(或草鱼)。这种鱼应该强壮,颜色深,没有疤痕和病斑,每条重约两磅。
然后把它拍晕,先放血,然后用刀去掉鱼鳞,快速切开去掉内脏,再把头切下来,挑鱼骨,去皮,用尖刀飞,去掉水和血,然后用三指切成薄如蝉翼的鱼片。刀子在一分钟内切了一盘生鱼。如果手太重或刀不快,切好的鱼可能会变味。
龙胜生鱼和其他生鱼最大的区别就是吃之前要用特殊的调料冲洗一下。调料很讲究:特娇酸水、生姜、花椒、花生、特怪鱼香草(带独特腥味)、紫苏、香菜等。
“鱼香草”是龙胜的特产,在龙胜之外很难找到,这也是为什么龙胜鱼一定要在当地吃才好吃。鱼香草的叶子颜色和鱼腥草有些相似,但是鱼香草的叶子又长又薄。散发出浓烈的香味。不是薄荷的甜味,是一种类似香菜和紫苏的香味。
将切好的生鱼放入盘中,加入辣椒、姜丝、鱼香草、花生、香菜,滴几滴生茶油(去腥)。
最后把调料碗放在生鱼拼盘旁边,很吸引人,让人流口水。鱼片用特制的焦酸水浸泡1~3分钟即可食用!(浸泡的时间看个人喜好。如果喜欢生吃,香脆新鲜,需要1分钟;喜欢熟了,酸了会浸泡3分钟;如果超过5分钟,味道就不好了,所以动作要快。品尝后,浸泡在调味汁中的鱼块晶莹剔透,呈蝴蝶状,相当美味,滑嫩爽脆。
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