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特产包装创新设计与地城形象品牌塑造有着密不可分的联系,对地区文化的建设和旅游业具有一定的现实意义,展现了地区形象,成为地方经济文化宝贵的隐形"财富".本文主要以广州市从化土特产包装为例,分析广州市从化土特产包装设计现状,学习从化荔枝特产包装应该怎么设计与地域品牌塑造的构建策略。
从化荔枝特产介绍1.荔枝品种从化荔枝有早熟、中熟、晚熟三个品种。早熟品种一般在5月下旬至6月中旬成熟,主要品种有:妃子笑、达达、黑叶、状元红、白蜡等。中熟品种通常在6月下旬至7月上旬成熟,主要品种有糯米糕、肉桂、青皮甜、蜜罂粟等;晚熟品种通常在7月中旬至7月下旬成熟,主要品种有胡爱芝、李湘和上树淮
2.荔枝的加工采摘后难以保鲜,对荔枝的贮藏、运输和生产都有一定的影响。因此,荔枝的加工逐渐得到应用和发展,加工产品主要包括荔枝干和荔枝酒
(1)荔枝干加工自从化。传统的方法是晒干和火烤。新鲜荔枝干味道鲜美,但受天气条件限制,雨天无法加工,干燥时间长。火烤法简单,很多加工都可以在室内完成。这项技术逐渐成为大量加工荔枝干的一种方法。从化市神岗、太平、郊区、江浦等镇的农民一直有烤荔枝的习惯,几乎家家户户都知道这项技术。近年来,从化市每年加工荔枝干约1000-1500吨,干果出口到全区,经济效益大大提高
(2)荔枝酒从化人有泡鲜荔枝的习惯,酒有浓浓的甜荔枝味。1982年,从化酒厂用新鲜荔枝肉酿造了一系列荔枝酒产品,大大提高了新鲜荔枝的商业价值。荔枝酒系列有四种:妃子笑、珍荔枝酒、佳丽思酒、鲜荔枝汁酒。酿造过程包括清洗、制汁、杀菌、接种、发酵、陈酿、蒸馏、调味、杀菌,最后装瓶出厂。荔枝酒酒精度15-17度,荔枝香气浓郁,酒香深沉醇厚,酒体优雅清新,风格独特,色香味俱全,冷冻加热色香味不变,深受消费者喜爱。1985年,荔枝酒被定为广州市酒,妃子笑酒进入港澳市场。荔枝酒成为继从化荔枝之后的新特产
从化区有四个著名的荔枝品种,分别是黔油岗糯米糕、水亭桂味、大红桂味和双壳槐枝。它是从化最有特色的著名荔枝品种。
黔钢糯米糕:果形大,单果重24 g以上,心形扁,肩形明显,果形美,皮厚,裂果少,果肉白腊色略透明,肉厚,仁小(香蕉仁率极高)。风味浓郁,香甜可口,食用率约80%,可溶性固形物含量约18%-21%,风味极佳。6月下旬至7月上旬成熟。
水亭桂味:果形中大,单果重约15-20g,近原形,平、尖、刺,有裂峰,缝合线高,果实可食率约80%,可溶性固形物18%-21%,品质优良。6月下旬至7月上旬成熟。这个品种的特点是成熟时,四分之一的果皮有一半在果肩上呈深绿色,其余果皮呈鲜红色,故又称“鸭头绿”。
大红桂味:果形较大,单果重20克以上,果皮鲜红,表皮坚硬,裂峰尖锐刺痛,缝合线明显,肉厚而小,肉白蜡,肉脆甜香。果实可食率75-80%,品质优良。6月下旬至7月上旬成熟。
双壳槐枝:果实中等大,单果重20-28g,近圆形,肩平,果皮厚而韧,皮色暗红而美,裂峰光滑,缝合线明显,果肉白色蜡状,柔软多汁,香甜芳香。大多数种子又大又满。食用率为68%-76%,可溶性固形物含量为17%-21%。它是刺槐树枝上的一种商品。特征晚熟,一般7月初成熟,最迟7月下旬成熟。
从化位于北回归线南北,是我省荔枝主产区的最北端
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