设计一款好的苍梧蜜枣特产包装袋,包装盒,能增加苍梧蜜枣特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
大家有了解过苍梧蜜枣吗?知道广西梧州苍梧县是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自广西梧州苍梧县的苍梧蜜枣特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
苍梧蜜枣特产介绍余苍梧蜜枣精选制作,外形美观,色泽鲜艳,酥脆易变,香甜爽口,营养丰富,深受消费者信赖。产品畅销全国各地,远销港澳,并出口东南亚,成为苍梧县的一大传统出口商品。
红枣一直是中国著名的水果之一。早在1000多年前,我们的祖先就有人工栽培大枣的习惯。广西种植红枣历史悠久。宋代范成大《桂海虞衡志》中有“红枣”的记载。苍梧自古以来就是红枣的主产区之一。常州、竹湾、泗中、泗州、正阳、夏颖、仁和、龙潭最多。生产的红枣个头大、厚度厚、品质好,是制作蜜枣的最佳原料。苍梧蜜枣是由这些地方盛产的鲜枣制成的传统蜜饯食品。
苍梧蜜枣历史悠久,记载于清朝《苍梧县志》年。到了雍正时期(公元1729-1733年),苍梧蜜枣已经颇有名气,据说被列为土贡之一。民国时期,苍梧蜜枣打着梧州蜜枣的招牌在广州、香港、澳门等地销售,所以至今仍有“苍梧蜜枣是梧州的招牌”的说法。解放后,苍梧蜜枣的传统加工工艺得到充分继承和发展,产品和产量不断提高。苍梧蜜枣因选材考究、制作精细、外形美观、色泽鲜艳、酥脆易变、香甜爽口、营养丰富而深受消费者信赖。产品畅销全国各地,远销港澳,并出口东南亚,成为苍梧县的一大传统出口商品。苍梧县蜜枣的生产工艺如下:
(原料)鲜枣和白糖。
(流程)分为六个流程:
(1)材料选择。选用八成熟鲜枣,俗称青枣,以体白、无虫、肉厚者为佳。过熟的鲜枣煮熟后容易腐烂;成熟度不足的鲜枣吸糖能力差,因此,过熟或过熟的鲜枣不适合加工蜜饯,否则会影响成品质量。
(2)刮枣。俗称梳槽,意思是用专用工具把枣皮一个个刮成凹槽。刮枣时,枣槽深度要适中,成排均匀。
(3)冲洗。将枣刮入槽中后,按大、中、小尺寸叠放。它们不应该一起烹饪,以避免烹饪不均匀。煮枣要在铜锅里做,枣胶要随时浸泡。煮1小时左右,用冷水冲洗,去掉枣胶。
(4)煮糖。白糖中加入适量的水,放入锅中煮沸,在105-110下制成糖浆备用。此外,将漂洗去枣胶的枣坯放入铜锅中,加入一些糖浆煮沸1小时,中间加入剩余的糖浆两次,煮沸时去除糖泡、枣胶等杂质。如果糖泡太多,可以加一点花生油,然后把浮在上面的杂质去掉。当红枣的槽口吸收糖分,饱满透明时,糖浆已经达到115-118摄氏度。这时,将枣坯拣起,放入筛子中冷却备用。
(5)塑造。用手将枣坯一个个压平,同时扭成马鞍状,放入大小不一的簸箕中,掌握其干燥度和等级。
(6)干燥。成型后的枣坯要及时暴晒或放入烤箱中用文火烘烤,防止枣坯因停放时间长而“流糖”。在过度干燥中应注意加强过度干燥,成型不良的枣坯应在过度干燥过程中进行整形。干燥2天后,趁热用簸箕收回,用塑料薄膜密封,俗称“簸箕”,使产品透明、酥脆、磨砂。然后继续干燥,直到变干。
(特点)它看起来像一个马鞍,形状很漂亮。红枣干燥、磨砂、晶莹剔透、酥脆、易融化,香甜可口,具有浓郁的蜂蜜香味。
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