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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自恩施州宣恩县当地的特产恩施山地水牛的特色;了解恩施山地水牛的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
恩施山地水牛特产介绍恩施山水牛是湖北省恩施自治州水稻产区的主要役畜。因其分布区内山峦重叠,体型结构与平原湖区水牛略有不同,故得名山地水牛。
(一)起源和分布
恩施山水牛分布在恩施、建始、巴东、利川、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰。分布区地势高,山峦重叠,山势险峻,河流纵横。既有海拔1200米以上的山峰,有陡峭的边坡,有宽阔平坦的山顶,也有海拔800米以下的山间盆地和河谷坝。大部分稻田分布在山原平坝地区。水牛作为稻田的主要耕畜,与稻田的分布密切相关
(二)品种的形成
恩施自治州饲养水牛历史悠久。长期以来,由于山区特定的生态条件和群众选种的结果,逐渐形成了适应当地自然条件和饲养管理条件的山地水牛。
1.环境条件的影响
由于产区海拔不同,温度、降水量、无霜期、土壤植被、作物生长期等都有所不同,分布在不同地区的水牛体型和体结构也略有不同。如来凤县低山平坝地区平均气温17.5,最高41,最低-5,年降水量1380毫米,无霜期约330天。由于气温高、雨量大、无霜期长,农作物产量高,农副产品丰富,野生牧草生长期长、产量高、品质好,为水牛的生长发育提供了良好的气候和养殖条件。利川市海拔1200多米,年平均气温9.4,最高气温26.5,最低气温-15,年降水量1743毫米,无霜期150-170天。由于气温低、无霜期短,作物产量低,野生饲草生长期短、产量低、品质差、放牧期短、舍饲期长、补饲不足,对水牛生长发育有一定影响,体型小、结构不均匀(表74)。由于产地生态条件的差异,山地水牛在体型和体型结构上形成了两种不同的类型,即平坝型和山地原型型。
2.选种的影响
水牛主要饲养在山区服务,农民在选择好牛服务方面积累了丰富的经验。挑选牛的时候,要求身体强壮、紧凑、敏捷。“前选胸宽,后选0气”,“前任高一寸,而力大无穷”。每个部位的要求是“四宽六宽”,即头宽、角门宽、胸宽、腰角宽;大眼睛、鼻孔、蹄子、角、嘴和尾根。四肢需要“前肢如箭,后肢如弓”。外套要求“铁毛,绿毛s”。皮肤要有弹性。长期定向选择的结果,无论是山地原型还是平坝型,从整体车身结构来看,都是车身结构紧凑、前车身深宽、四肢有力、蹄坚实、肌肉结实的勤务车身。
(2)体型和外貌
山地水牛各个部位的特点是:头部大小适中,前额宽而平;宽鼻子和大鼻孔。平坝式水牛角长,角根粗,弧度大;山地水牛又瘦又矮。公牛多为“龙门”犄角,粗、长、向上,弧度大;牛多为“茶盘”角,细、短、向后,弧度小。耳朵小眼睛大,脖子长度适中,肩颈组合紧凑。公牛的脖子又粗又短,母牛略细长。胸宽而深,肋骨开得好;背部挺直,腹部饱满,胯部微斜;前肢直立,后肢弯曲向内倾斜,筋脉明显,蹄圆而坚实;尾毛浓密到飞节。奶牛乳房发育不良,0比较短。皮厚毛厚,以青色为主,其次为芦苇毛,有少许白色。下肢苍白无力
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