设计一款好的梧州腊肠特产包装袋,包装盒,能增加梧州腊肠特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
梧州腊肠作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解广西梧州万秀区的文化特点和产品特点,再为梧州腊肠设计出合适的特产包装设计,帮助广西梧州万秀区的文化传播和促进产品销售。
梧州腊肠特产介绍梧州香肠是地理标志保护产品。它是指由肉制成的肉制品,将肉切割,磨成方块,加入辅料,倒入动物肠衣中,发酵,干燥。代表产品“龙舟牌”香肠,包括龙舟牌香肠和肉干制品。梧州香肠起源于清末民初的梧州调脊香肠。至今已积累了近百年的肉制品整理经验。它采用优质原料,结合独特的配方、传统工艺和现代技术,经过严格的质量控制精制而成。
“秋风起,食腊肉”,这是梧州的一句俗语。每年立秋后,天气转凉,猪肉香肠等香肠成为桂东人的佳肴。梧州香肠的历史可以追溯到清代乾隆时期,兴盛于光绪时期。小香肠聚集了许多“秘密”,一股蜡香飘过河面。按照老梧州人的说法,香肠传入梧州后,大部分时间香肠都是珍贵山珍的代表。1901年,梧州“田亮薇拉”店开业,经营的香肠是当时最有名的。“名扬两广,土地肥沃,风味鲜美”的口号至今仍在老梧州人的脑海中回响。
梧州香肠外观红润,制作方法以风干为主。目前以龙舟香肠为代表。梧州香肠与广式香肠明显不同,外形细长,外面有大坑和皱纹,红白分明,微咸不太甜,越嚼越香。蒸香肠口感松软,可与其他食品原料一起制成各种美味菜肴。制作梧州香肠时,猪肉的品质绝对是第一位的,最好选择梧州附近被称为“狮头、豹眼、竹腿”的陆川野猪。庄国利说,五洲香肠不仅要注重肉质,腌制所用的材料也非常重要,会直接影响腊肉的口感。
梧州香肠是怎么出来的?首先挑选新鲜的猪大腿肉和臀肉,将肉切好,去皮去骨去筋,切成一立方厘米的肉片,将米酒和酱油与肉片充分混合,腌制2-4小时。灌装过程非常特殊。首先将肠衣洗净沥干备用,然后将竹筒放入肠衣中填充。每次充盈12 ~ 15 cm,整肠可用绳索结扎充盈。在灌装原料的过程中,应对肠衣进行包装和挤压,尽可能将肠衣内的空气清除干净。下一步是干燥。梧州香肠还是用柴火烤的,温度控制在50左右。烘烤时间一般为一两个昼夜。用火烘肠时要特别注意控制温度。如果温度低,容易引起发酵变质;如果温度太高,脂肪会融化,瘦肉会被煮熟。
2008年8月27日,国家质检总局批准梧州香肠地理标志产品保护。继梧州龟苓膏之后,梧州又一区域特色产品获得国家地理标志产品保护。截至目前,梧州香肠获奖无数,并远销海外,最远到达非洲。
梧州民间至今仍保留着制作腊肠的习俗。梧州人方国公说,当季制作的香肠很好吃。每年农历七月初一做腊肠,七月初一种晚稻苗。因此,“种完晚稻苗,洗脚去田里做腊肠”这句话被放到了当地的顺口溜里。
梧州香肠地理标志产品的保护范围以广西梧州市人民政府提出的《关于划定梧州腊肠地理标志产品保护范围的函》(汉〔2007〕94号)范围为准,即广西壮族自治区梧州市管辖的行政区域。
艺点意创怎么设计梧州腊肠特产的包装艺点意创致力于特产包装设计行业8年,帮助农产品水果、地方特色小吃、手工艺品等富有地方特色的产品进行销售和推广,800人的设计团队可服务到全国任何一个城市。
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