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吉安市井冈山特产是什么?井冈竹笋特产的包装大家见过么?今天艺点意创告诉大家来自吉安市井冈山的特产井冈竹笋特产包装应该怎么设计,了解吉安市井冈山的特产知识。
井冈竹笋特产介绍井岗笋是农产品地理标志产品。竹笋是井冈山著名的古老特产,主要产于井冈山、朱静山、朱砂、白坭湖、罗浮、黄坳、昌平、夏柒、茅坪、大隆、白鹿。竹笋根据品种、收获季节和加工方法可分为竹笋和小竹笋;冬笋、春笋;福建笋、烟笋、厚朴片。冬笋、春笋、小笋也可以罐装加工成咸笋,这是半成品蔬菜,餐馆和家庭可以直接制作成各种菜肴。由于竹笋味美、脆嫩,含有大量纤维素,不仅深受人们喜爱,还具有健胃的功能,因此井冈山旅游市场需求量很大。井冈山罐头厂生产的小竹笋罐头、水煮竹笋、盐渍竹笋等产品,在高欢、昌平、夏柒、茅坪、大隆等乡镇企业有着广阔的国际销售市场。
井冈山竹笋
地域范围
井冈山市位于江西省西南部,在湘赣交界处的罗晓山中部和万阳山中部。现辖21个乡镇农场和街道办事处,总人口14.97万余人,总面积1297.5平方公里。井冈笋主要分布在夏萍镇、鹅岭乡、白鹿乡、长平乡、夏柒乡、茨坪街道办事处、毛坪乡、黄坳乡,保护范围位于东经114 1053-114 2341,北纬26 0503,区域生长面积4000公顷,年产量108.5吨。
产品质量特征
1.外部感官特征:井冈笋是各种竹类的幼苗,如毛竹,体胖,圆柱宝塔形,顶端尖,底部圆,中间有节,节短粗,根红色。井岗笋分为春笋和冬笋。春笋是春天生长的嫩笋,壳淡黄色、粉红色,笋白、嫩、味美。冬笋是冬季生长在地下的竹子嫩茎,外壳黄色,笋白色,品质细腻,味道鲜美。2.内部品质指标:井冈竹笋蛋白质含量为2.40% ~ 3.58%,总糖含量为3.15% ~ 3.89%,粗纤维为0.79% ~ 0.90%,脂肪为0.25% ~ 0.82%,维生素C为9.85 ~ 15.63 mg/100 g,且富含多种维生素和多种维生素井冈竹笋与普通竹笋主要营养成分对照表:见下表(略)。3.质量安全规定:井冈笋严格遵守《有机食品技术规范》 (HJ/T80-2001)。4.包装:竹笋用散装和容器包装。包装容器(篮子、袋子、盒子等。)应当清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味,并符合食品卫生要求。产品包装应标明名称、净重、生产日期、保质期和储存方法。5.储存:储存在干净、干燥、通风、无老鼠和害虫的仓库中。成品应放在离地面10厘米的防潮板上,不得靠近墙壁。仓库内不得放置有毒、变质和有异味的物质。6.堆放:井冈的竹笋要小心堆放和卸下,运输工具要干净卫生,不要与有毒有害物质同车运输。所有装载化肥、农药和有害化学品的车厢在装运前必须清洗干净并用水冲洗。京港竹笋在市场或货运中转站销售时,必须分批次、堆放整齐、环境清洁、通风良好。严禁暴露在烈日和雨水中。
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