设计一款好的雪丽鸡腿特产包装袋,包装盒,能增加雪丽鸡腿特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
一个好的特产包装不在于有多少种包装格式,而在于产品包装体现出来的价值和消费者喜爱度。比如浙江省舟山岱山特产“雪丽鸡腿”的包装设计就很有特点,接下来就看艺点意创特产包装应该怎么设计。
雪丽鸡腿特产介绍菜系:浙菜
味道:咸鲜
价格:10-40元
特点:色白如雪,外松内糯,形美味美。
原材料:
鸡腿600克,蛋清100克,羽衣甘蓝10克,萝卜50克,姜汁10克,小葱10克,黄酒15克,酱油20克,盐2克,味精2克,淀粉(蚕豆)15克,猪油(精)70克。
制造方法:
1.鸡腿用刀从上到下切3/4,把肉翻过来,用刀把鸡的筋骨切掉,再切几个小洞,放入深盘。
2.鸡腿加入精盐、黄酒、味精、葱、姜汁、酱油,约15分钟。
3.腌制后揉成一个完整的腿形,放入蒸锅蒸熟后取出,滗出原汁备用。
4.羽衣甘蓝的叶子洗净,修剪,然后沿着长度切成细丝。
5.芥菜叶丝放入50%至60%的热油锅中油炸,沥干水分,撒上适量精盐和味精,然后拌匀。
6.将萝卜洗净,雕琢成“金鸡独立”或“金鸡啼”的形状,放在盘子中间,与松散的蔬菜坐在一起。
7.蛋白打至起泡,加入干淀粉,拌成蛋糊。
8.把炒锅放在中火上,加入猪油至三成热,把蒸好的鸡腿一个个蘸上蛋糊,放在油锅里炸熟,捞出来,放在盘子里,把金鸡雕围起来。
提示:
1.鸡腿大小均匀,腌制入味,蒸熟,再糊炸。根据每个人的口味,腌制时可以加入一些辣椒调味。
2.蛋清要送一次,干淀粉要适量加入。粉太少的成品炸后容易缩水不饱满,粉太多的成品硬不脆。
3.鸡蛋糊做好了就用,不要久用,否则会影响成型。
4.油炸用的油应该是白色的(也可以使用高级食用油或色拉油)。油热了,一个一个炸,及时翻面。一般第三个下去,第一个就能起来。
5.菜松是将菜叶切成细块制成的。方法是:将羽衣甘蓝或其他叶类蔬菜的叶子修剪,沿长度方向切成细丝,放入50-60%的热油锅中炸熟,捞出沥油,撒上适量精盐和味精,拌匀。它的特点是绿色和清脆的颜色。
6.因为油炸过程,要准备1000克熟猪油。
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