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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解广西河池大化瑶族当地的特产大化大头鱼;看一看大化大头鱼的特产包装应该怎么设计以及了解广西河池大化瑶族的地方特色。
大化大头鱼特产介绍大华鳙鱼是农产品地理标志产品。大华鳙鱼侧身略扁,头胖而宽,头和背灰黑色,中间夹淡黄色,腹部银白色,身体两侧散着不规则的黑点。大华大头菜是纯生态养殖产品,煮熟后没有浑浊的气味,鱼头特别大,占其体重的五分之二以上。大华鳙鱼是国家地理标志保护农产品。
大化瑶族自治县依托红水河水资源优势,发展无公害生态块状养鱼。目前全县鳙鱼养殖128条,面积4.8万亩,年产量9000多吨。
大华鳙鱼侧身略扁,头胖而宽,头和背灰黑色,中间夹淡黄色,腹部银白色,身体两侧散着不规则的黑点。腹侧边缘从腹鳍底部延伸到一个地方。在嘴端,裂口稍微向上倾斜。吻圈又钝又宽。眼睛很小,位于下侧。表面光滑,无细纹和小凹槽。鳃耙的数量变化很大,并随着个体的增加而增加。鳃耙排列紧密,形状像没有愈合的格栅,有鳃上装置。背鳍短,起点在腹鳍起点后,肛鳍起点在背鳍基部以下。侧线刻度95-115。煮熟的鱼头和肌肉没有浑浊的气味,鱼头的皮肤和咽喉肌肉特别鲜美光滑。
大华大头菜是纯生态养殖产品,煮熟后没有浑浊的气味,鱼头特别大,占其体重的五分之二以上。经检测,每100克鲜鱼中蛋白质、氨基酸、粗脂肪、钙、铁、锌、肌苷酸、维生素A和胆固醇的含量分别为18.8克、14.32克、4.24克、57.5毫克、0.67毫克、315毫克、14.8微克和68毫克。鲜鱼中不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量分别为0.665%、0.225%、0.362%和0.078%。
2013年,大化瑶族自治县水产管理站申报的“大化鳙鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查并组织专家评审,实施农产品国家地理标志登记保护。
地域范围
登记的保护范围为:广西大化瑶族自治县红水河沿岸12个镇,包括大化镇、岩滩镇、都洋镇、七百弄乡、公川乡、白马乡、古河乡、北京乡、伊圩乡、板生乡、江南乡、强圩乡,保护范围位于107 198~ 102 2e,大化县岩滩电站库区、大化电站库区产大化鳙鱼,总水面面积水库内分块养殖大型大头鱼128头,总面积3200公顷,网箱养殖大型大头鱼62公顷,年产量9100吨。
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