设计一款好的麻饼特产包装袋,包装盒,能增加麻饼特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
在国内,有些地方特产的包装的现状令人堪忧。麻饼作为合肥市瑶海区的土特产品牌的成功案例,对土特产市场的发展起到了很好的示范作用。我们通过对其品牌发展的分析,了解到合肥市瑶海区当地的文化特点以及麻饼的制作工艺,历史渊源等信息,再对包装进行深度的定制设计,特产包装应该怎么设计才能使得麻饼获得消费者的喜欢和购买。
麻饼特产介绍相传,早在北宋时期,合肥就生产出铜钱大小的实心饼,被称为“钱饼”,味道鲜美。麻饼流传到元末。朱元璋起兵抗元时,合肥人张德胜被朱仁作为先锋。为了准备干粮,张去了合肥,专门做了一个大“钱饼”,叫做麻饼,用来支付水军。因此,他的士气大振,打败了元军,夺取了采石的天然屏障。听到这个消息后,朱称之为“胜利蛋糕”。张死后,取名蔡国公,故又称“蔡国公饼”。芝麻饼是地道的四川小吃,历史悠久。椒盐芝麻饼具有皮薄、心丰富、味香的特点,配料中含有胡椒和盐,变得纯甜、微麻、微咸,是四川的名优产品。[1]
制作椒盐饼的材料:
主料:皮革:面粉11.75公斤香油2.65公斤麦芽糖5.9公斤纯碱65克面粉1.25公斤面粉麻2.5公斤芯料:盐0.25公斤辣椒面0.1公斤瓜糖4.75公斤四川白糖9.5公斤橘子饼1公斤香油2.5公斤麦芽糖3.5公斤熟粉7公斤蜂蜜樱桃0.5公斤蜂蜜玫瑰0.5公斤核桃仁1公斤
教你做椒盐饼,怎么做椒盐饼才好吃
1.制皮材料:麦芽糖不宜太稠,其温度应在35左右(“分叉”可用手检测)。麦芽糖和芝麻油混合后,下面的粉末与纯碱混合。根据面粉的干燥度和湿度,适当加水,一般可加1 kg左右的水。加水后,搅拌5 ~ 6分钟,用手稍微折叠,然后去皮。2.造心材料:先加入各种花果材料、四川白糖、盐、胡椒粉,再加入香油,最后加入麦芽糖、熟粉,一个一个混合。不宜多搅拌,以免使花果糊。
3.成型:按照40%皮60%芯的比例覆盖芯。用特制的铁环去定型,然后麻。饼面麻粒应均匀,麻粒不应重叠;底面只放少许芝麻,饼腰不能粘麻粒。打麻后烘烤。
4.烘烤:用350左右的急火烘烤。入炉时,将蛋糕烤1分钟左右,翻面,再烤1分钟左右。当芝麻爆得很香的时候,就可以释放了。
质量标准规格:圆形块状,饱满光滑,麻丝均匀,表面无疑有糖块。
颜色:表面棕黄色,边缘淡黄色,底部黄色,无焦斑。
组织:皮薄芯多,轮廓清晰,无杂质。
味道:咸中带麻,味道鲜美,别具风味。
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