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闸坡海蛇干特产介绍海蛇,俗称蛇女,是一种生活在海里的爬行动物。它头小,颈细,腹粗,尾平,背褐色,腹黄白色或浅青色,全身有深褐色环纹,躯干略呈圆柱形,体长约60 cm ~ 100 cm,最长可达2米以上。它擅长在海里游泳,以捕食鱼类为生。据记载,世界上大约有50种海蛇,中国有15种,其中广东、广西、海南、福建和台湾省是最丰富的海域,尤其是南海。
海蛇是毒蛇,比陆生蛇更毒。海蛇的颜色鲜艳夺目,颜色越亮毒性越高。据研究,海蛇的毒腺可以分泌含有神经毒素的毒汁。海蛇毒液的毒性很强,比1的毒性强好几倍,所以海蛇毒液的价格特别贵,甚至比黄金桂的还要高很多。海蛇毒液之所以有价值,是因为它是一种重要的生化物质,在科学研究和医疗方面有着广泛的应用。如果将海蛇毒制成“抗蛇毒”,可以治疗蛇咬伤;用海蛇毒药物治疗坐骨神经痛、风湿、癌症,不仅止痛效果强,而且无副作用。据报道,蛇毒还能抑制癌细胞的生长,而蛇毒酶可广泛用于核酸结构分析和生物腺体的研究。此外,海蛇胆还有放空气、化痰、清肝明目等功效。对治疗气管炎、肺热、咳嗽有很好的效果。酒服海蛇血,对气血不足、腰膝酸软有明显疗效。海蛇油富含脂肪,可用于治疗冻伤、烫伤、皮肤皲裂等外伤。至于用海蛇浸泡的药酒,具有活血止痛的功效,对类风湿性关节炎和慢性风湿性腰腿痛有明显疗效。
海蛇肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,具有生理活性,是一种滋补强身的食品。据研究,可用于病后及产后身体虚弱、儿童营养不良等。因为海蛇可以促进血液循环,增强新陈代谢,在我国广东、广西、海南、香港、澳门等地,海蛇被用作名菜或宴席菜,如用鸡肉或猪蹄炖海蛇肉,具有滋补强身的功效;海蛇肉煮粥是一种清凉解毒的食物,对老年人抵抗皮肤衰老非常有效;海蛇汤香甜可口;海蛇炖公鸡就是著名的“龙凤汤”。吃法是:将干蛇浸泡在水中,直到变软。用文火煮,然后洗。加入排骨、0鸡、姜片等调味品,用文火煮一到两个小时,便可成为营养丰富的“龙凤汤”。海蛇干泡酒可以祛风除湿,对一些中老年人有帮助。
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