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特产包装创新设计与地城形象品牌塑造有着密不可分的联系,对地区文化的建设和旅游业具有一定的现实意义,展现了地区形象,成为地方经济文化宝贵的隐形"财富".本文主要以广东省茂名电白土特产包装为例,分析广东省茂名电白土特产包装设计现状,学习水东白斩鸡特产包装应该怎么设计与地域品牌塑造的构建策略。
水东白斩鸡特产介绍关于“李东水白切鸡”的故事有很多。据说,民国初年,广东省政府主席陈驻扎在水东。他和莫的婚姻是以“水东白展鸡”为基础的:他是在水东鸡饭摊认识的,在水东鸡饭摊0,他的婚宴还特意请了水东鸡饭摊的厨师。宴会上,水东白展鸡是主菜,还有炸鸡、扒鸡、炖鸡、炸鸡.
国家主席李宗仁也与“水东割鸡”有关系。民国初年,李宗仁任连长,驻守水东。他爱水东的水煮鸡,几乎每天晚上都去水煮鸡摊吃夜宵。1965年,历经半个世纪的风风雨雨,他从海外回到祖国的怀抱,专门重游水东故地,专门点了一道菜“水东白切鸡”。席间,他接连品尝了几块煮鸡,连连称赞:好吃,好吃,真好吃!比驻扎水东的时候更甜更滑更好吃!
之所以“水东白切鸡”比老款好,更好吃,是归功于“鸡饭锅”和“鸡饭明”。
抗战后期,水东鸡饭摊又增加了两个精明干练的新摊主,一个叫樊攀,一个叫明凡。出山前,他开始向老师偷学技艺,悄悄去农村各个茶馆、酒吧、富裕家庭观摩学习他们的煮鸡技艺,综合多个家庭的长处,反复实验对比,在鸡的挑选、制作、配方、调味等方面进行全面创新,最终形成了自己独特的工艺流程。
“鸡饭锅”“鸡饭明”生产的白切鸡,不腻不涩,嫩而甜,色香味俱佳。它有一种特殊的香味,咀嚼后靠近大脑神经,所以你吃得越多,你就越想吃。所以“潘集鸡饭摊”和“明基鸡饭摊”一开,就轰动了整个水东,几乎家家户户都要尝尝,他们的摊位一下子就变成了夜场。而“鸡饭锅”和“鸡饭明”的名字也不胫而走。水东是粤西乃至中国西部的港口之一,抗战胜利后,有定期来往江门等地的船只。通过这一渠道,“水东百战鸡”“鸡饭盘”“鸡明凡”的口碑、生产和技术也传到了江门、广州、珠三角乃至海外的港澳地区,因此“水东百战鸡”成为了“吃在电白里”的靓丽品牌。
如今“鸡饭锅”和“鸡饭明”已死,“水东白剁鸡”的技术被“鸡饭锅”的二儿子潘华权继承了下来,至今还担着“锅记鸡饭摊”的传统招牌,不比当年红火。
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