十八子风味泡菜特产包装盒该怎么设计

设计一款好的十八子风味泡菜特产包装袋，包装盒，能增加十八子风味泡菜特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

大家有去武汉汉阳区旅游玩过么？那有了解过当地的特产十八子风味泡菜么，今天艺点意创包装设计就告诉大家十八子风味泡菜的特产包装应该怎么设计，带大家了解武汉汉阳区当地的文化特色和感受不一样的风土人情。

十八种腌菜都是老坛腌菜，据说腌菜的时间比老板的年龄还长。咸菜用料讲究，添加了很多辅料(不像超市卖的那些咸菜，调料只有盐，跟咸菜没什么区别)，味道也不错。

可以当凉菜吃，也可以再加工。不要错过喜欢咸菜的朋友！

泡菜，也叫酸菜。是一种发酵食品。

原料：各种时令蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等硬根、茎、叶、果实均可作为制作泡菜的原料。

配料：盐、姜片、胡椒粉、茴香、黄酒和胡椒粉

制作泡菜的本质是泡菜坛子。在中国，人们使用的是罐口凸起，周围有一个凹形托盘(即可以盛水的水槽)和一个可以用带扣碗密封的罐子。它可以在无氧条件下加速泡菜的发酵，并产生大量的乳酸。如果没有泡菜坛子，也可以换成其他容器，但要求容器口大，密封严密，不透气。

咸菜卤的制作方法：将清水烧开，加入盐(每1kg水中加入80g盐)，待盐完全溶解后，放入一些食材，倒入咸菜缸中(最好是盐水淹到缸的3/5)。盐水完全冷却后，加入蔬菜块。

配料可以根据他们的不同口味添加。如果喜欢肉味，可以加点辣椒、大蒜、生姜；喜欢辣的，可以加一点胡椒粉；如果你喜欢甜食，你可以加点糖。

冲泡前，将各种蔬菜的老根、黄叶去皮洗净晾入，切成条(块)，放入坛中腌制。蔬菜要尽量少占空间，液面靠近坛口，用盐水淹没蔬菜为宜。将冷开水倒入坛口周围的水槽中，扣好碗，放在阴凉处。7-10天后。如果泡菜不适合吃，可以做一些调整：如果不脆，可以加点酒；太酸可以加点盐；霉变、变味都是因为坛内热度过高或者工具不干净造成的。此时应去除霉味，加入盐和少量白酒，移到阴凉处，每天暴露10分钟左右，3 ~ 5天左右霉味自然消失。如果发现泡菜又软又烂又臭，说明泡菜已经变质不能吃了，蔬菜卤水也不能再用了。

第一次做咸菜时，可以适当加入醋或糖，加快发酵，增加乳酸，缩短做咸菜的时间。如果腌菜是老汤做的，2 ~ 3天后就可以吃了。腌菜用的次数越多，菜就越香越好吃。但是每次腌制的时候，根据蔬菜的数量，适当的加入一些盐、胡椒粉、姜片和白酒。

吃咸菜要用专用筷子。不要带油。避免油和生水进入祭坛。泡菜不能长时间保存，泡的时候就吃。坛口水箱应保持清洁，并经常注水。如果喜欢辣味，可以把泡菜捞出来切成大小合适的丁，加入辣椒油和味精，拌匀装盘，就是中餐厅常见的“泡菜”。

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