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楼兰古堡赤霞珠葡萄酒特产介绍吐鲁番市位于新疆中东部,东天山山间盆地,又称霍州,属典型的大陆性干旱气候,四季分明,夏季炎热,春季升温快,秋季降温快,干旱缺水,日照充足,无霜期长,昼夜温差大,多风天气,年平均气温11.3 ~ 14.4,月平均最低气温-11.2, 且最高无霜期为192 ~ 224天,年平均降水量17 ~ 23毫米,蒸发量2727毫米,降水量很少,垂直变化显著,蒸发量大,是降水量的100 ~ 200倍,年平均日照时数2900 ~ 3100小时,生产区平坦,土壤PH值7.5 ~ 8.0,为土质较好的砂壤土
产品特点:赤霞珠葡萄为主要酿酒葡萄品种,果实近圆形,紫黑色;葡萄酒有很强的单宁感和涩味;含糖量高;采摘时,可溶性固形物一般控制在21-23克/升,酸和色深低;香气浓郁复杂;雪松、烟熏、揉捏绿叶、蘑菇和黑色水果的香气;适合酿造红、桃红葡萄酒;新酒又浓又硬,需要很长时间陈酿。楼兰赤霞珠葡萄酒选用优质赤霞珠葡萄,在从美国进口的橡木桶中陈酿270天,然后装入瓶中。颜色是紫红色,像石榴石一样明亮。橡木味带有浓郁的烘焙香味,带有浓郁的李子和黑加仑子的香味。酒体丝滑顺滑,结构紧凑,单宁顺滑,结尾有明显的黑巧克力和香草味,回味悠长。葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然抗氧化剂,能延缓衰老,降低血液粘度,抑制血小板凝聚和血管扩张,保持血液畅通,防止癌症的发生和发展,还具有抗动脉粥样硬化作用,可防治冠心病、缺血性心脏病和高脂血症,有助于治疗乳腺癌等疾病。
推荐单位:鄯善县农业局
吐鲁番楼兰酒业有限公司来源:最后一公里
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