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有人知道安平蜜饯的特产是什么吗?不知道的朋友今天艺点意创设计公司就告诉大家安平蜜饯的特产包装如何设计以及设计理念和创意,了解更多的安平蜜饯特产相关知识。
安平蜜饯特产介绍台湾省最古老的街道位于台南安平延平街。在这条狭窄而古老的巷子里,有一家永泰兴蜜饯店,历史堪比延平街,距今已有113年的历史。堪称台湾省最早的蜜饯店,口碑已超过安平海鲜。
一家店铺要持续经营几百年并不容易,尤其是环境不断变化的时候,要坚持古法,考验经营者的信仰。100多年来,在科学技术逐渐取代人力的现代趋势下,永泰兴仍然坚持遵循传统的制造方法,用人工酸洗和日晒。永泰兴制作的蜜饯因其古老的风味而深受顾客的喜爱。
永泰兴的创始人是林吟先生,他来自浙江宁县,被称为“尹波”。他100多年前从大陆来到台南安平后,原本从事农业和渔业。闲暇时,他以家乡古法研究蜜饯的制作方法,开始卖蜜饯度过农闲时节。没想到尹波做的蜜饯因为口味独特,用料实用,越来越受欢迎。
100多年前,林吟来到安平后,在农闲和钓鱼的时候,自己研究蜜饯。因为蜜饯好吃又实用,过了一段时间就传遍了大街小巷拜访邻居,生意越做越好,变成了主业。林吟原本想把这门手艺传给她的两个儿子,但他们对这次旅行不感兴趣,所以把它传给了我的侄子林聪,现在它已经传给了第四代林碧秀。
也许这是一个保守的想法。林家蜜饯不想扩大业务。它只想努力工作,让客人吃到香甜可口的蜜饯。与现代商业哲学相比,这是一个奇数。
这里的蜜饯种类很多,大概有三四十种,杨桃、芒果、香蕉、李子、橄榄等都能做出各种口味。制作时,先将水果用盐腌制去水分,再用阳光和纯糖反复腌制。一段时间后,蜜饯可以拿出来出售。用这种方法制作的蜜饯柔软不粘手,而且干。如果你用手吃饭,你不会把果汁弄得满手都是。它尝起来又酸又甜,只有放进嘴里,你才会觉得充满香味。想想口水。
因为是百年老店,永泰兴店没有新家电。除了腌制蜜饯的大陶罐,连盛蜜饯的玻璃罐都至少有一年了。除了蜜饯,你不妨怀着一颗珍惜古物的心去欣赏这些旧瓶旧罐,但它们都是珍宝!
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