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涡阳苔干特产介绍毛果苔草是地理标志保护产品。杨过的干苔虽然是干品,但经过清水浸泡后,具有“色泽翠绿、声音清脆、味道香甜可口、爽口爽口”的特点,因此以“鲜雅”著称,深受国内外消费者的青睐。提供《涡阳农网》(杨过)
涡阳县易门镇沿涡。干苔藓是一种半干蔬菜,由类似莴苣的植物制成。因为是清代乾隆年间作为贡品带入宫廷,所以被命名为贡菜。易门干苔不仅营养价值高,还具有食疗价值。干苔藓含有17种氨基酸和各种矿物质,如糖、粗蛋白、钙、钾等。是一种不可多得的天然绿色食品。原来,苔原是一种野生植物。据说最早只种在老子故里太清宫的流星花园里,不是做饭吃,而是专门用来治病的。太清宫离易门镇只有15公里。明清时期,太清宫毁于战火,这种植物流入民间,成为宫廷菜肴。干苔藓的生长相当脆弱,需要在初秋繁殖,初霜时收割。生长期只有75天,泡井、育苗、起垄、移栽。至于加工工艺,则是必须的,如打叶、去皮、尖刀切菜、抓紧时间、晾晒等。因此,其他省份想移植这种植物,开发干苔藓,但十种植物都失败了。民国时期,沂门干苔在湖广、南阳地区很有名。在干苔收获的季节,来自南阳、湖广的客商来到易门古镇购买干苔。干燥的苔藓需要蓝天。为了防止雨水从天而降,影响干苔的质量,商家集资唱干苔。易门古称寺藏。藏品中有100多座寺庙,日夜都被香烟和嘈杂的锣鼓声萦绕。据说从那以后,龙王只关心戏剧,但他不能生云生雨。目前,杨过易门已开发十几个系列产品,产品远销韩国、新加坡、日本、香港等国家和地区。
杨过干苔地理标志产品保护范围以安徽省涡阳县《关于界定涡阳苔干地理标志产品保护范围的函》(沃政密〔2004〕66号)提出的范围为准,即安徽省涡阳县易门镇、陈达镇、花沟镇、李彪镇、新兴镇、黄庚乡、张老家乡、闸北镇、城西镇等10个乡镇管辖的行政区域。
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