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大家有去重庆市黔江区旅游玩过么?那有了解过当地的特产土家绿豆粉么,今天艺点意创包装设计就告诉大家土家绿豆粉的特产包装应该怎么设计,带大家了解重庆市黔江区当地的文化特色和感受不一样的风土人情。
土家绿豆粉特产介绍绿豆粉是土家族的一道美食,自古以来就被当地人称为“保健食品粉”。土家绿豆粉主要是由绿豆经精细加工而成。绿豆是夏季饮食中的上品。它有较高的营养价值,也被称为绿豆。它在中国已经种植了2000多年。因为营养丰富,用途广泛,李时珍称之为“一道好菜”。涿水绿豆粉是重庆市非物质文化遗产保护项目。目前,涿水镇有20多家绿豆粉生产厂家,10多家绿豆粉餐馆,每年为这些绿豆粉经营者增加收入300多万元。
钱江绿豆粉:钱江不可错过的早餐
黔江,一个神秘的土家族、苗族、汉族等民族聚集地,充满了独特的民族特色,其美味远在天边。潜江美食以其神秘的土家族和苗族元素,吸引了无数食客流连忘返。
绿豆粉是潜江最受欢迎的食物之一。千百年来,潜江人与绿豆粉“形影不离”。在黔江的街道、菜市场、市民家中,绿豆粉并不少见。
潜江最有名的绿豆粉是潜江区涿水古镇的绿豆粉。
涿水绿豆粉历史悠久,早在宋代就有记载。宋代诗人陈将其列为20种无人间烟火的美味素食之一。“逛古镇老街、看后河古剧、品尝土家美食、听阿蓬水声”是黔江涿水古镇旅游的四大亮点。游客在游览古镇的同时,还会吃一碗独具特色、传统手工制作的绿豆粉,赏心悦目。
绿豆粉是将大米和绿豆磨成粉浆,通过漏斗挤出,在锅里形成蚊香状的面条,在锅里煮熟后即可食用。
传统的绿豆面都是手工制作的,尤其是石磨磨出来的面糊比机器磨出来的面糊更有力量。“一碗汤粉上面浇上牛肉、杂酱、牛肚或猪肠做的蝎子,闻起来很香;吃在嘴里,口感顺滑,一碗饱饱的。”一位食客说。
目前,涿水古镇的绿豆粉制作技艺已列入重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。
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