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洪泽湖特色水产特产介绍洪泽湖位于江苏省泗阳县裴頠镇的南部。我们镇有22英里的海岸线。这是一个浅湖。由于发育在淮河中游冲积平原上,湖底较浅,岸坡较低。水深一般小于4米,最大水深5.5米,平均水深1.5米。湖底比苏北平原东部高4-8米,故又称‘悬湖’。洪泽湖原本是一个排水不畅的洼地,蓄水形成了许多小湖。在中国秦汉时期,它们被称为“涪陵”湖泊。其中,洪泽湖最大,面积2069平方公里,是中国五大淡水湖中的第四大淡水湖。
洪泽湖的整个形状非常像一只高举头展翅飞翔的天鹅。景色壮丽,向外望去,湖在千里之外,辽阔的湖面波光粼粼。在湖水的倒影下,天空是蓝色的。从南到北的船只和渔船穿梭而过,伴随着数百场战役,在千帆翩翩起舞,在沙鸥翱翔,时而高歌,时而直冲蓝天,时而绕舟盘旋,阵阵渔歌伴随着水鸥优美的歌声,奏响了一曲美妙的“水乡交响曲”。
洪泽湖的水源除了大气降水外,主要依靠河流。流入洪泽湖的河流集中在湖的西部,包括淮河、何穗河、汴河和安河。苏北的三河和灌溉干渠是洪泽湖排入长江入海的主要河流。
历史上洪泽湖有“日出争金”的说法,其水产资源十分丰富,是大自然赐予我们的宝贵财富。
洪泽湖水清气爽,水草丰茂,水产资源丰富。水生高等植物81种,鱼类67种,底栖动物76种,鸟类194种,其中国家一级重点保护4种,二级重点保护26种。洪泽湖的水生植物也很有名。芦苇几乎遍布湖面,船只很难航行到它们繁盛的地方。莲藕、芡实、菱角历史上有名,有“鸡头、菱角用半年”的说法。湖中有鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、绿草、鲢鱼等淡水鱼近百种,洪泽湖还有螃蟹、大虾等水产品。鱼、虾、蟹好吃又不一般,因为它们没有腥味,尤其是龙虾在国内外都很有名。
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