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大家有去淮安市洪泽旅游玩过么?那有了解过当地的特产洪泽湖荷包饭么,今天艺点意创包装设计就告诉大家洪泽湖荷包饭的特产包装应该怎么设计,带大家了解淮安市洪泽当地的文化特色和感受不一样的风土人情。
洪泽湖荷包饭特产介绍洪泽湖是中国五大淡水湖之一,水域辽阔,自然资源丰富。特别是盛产野生莲藕,渔民们经常采摘绿色的荷叶做成美味的“荷包饭”,成为洪泽湖渔民饮食文化中的一朵奇葩。说到“荷包饭”,历史上流行于于洪泽湖洪泽县老子山镇。
位于淮河与洪泽湖交汇处的老子山镇,是江苏省百大名镇之一,总面积300平方公里,人口1.7万。其滩涂水面约占总面积的95%,渔民约占总人口的70%。老子山镇渔民做的水煮饭,刚开始很简单。因为贫穷,土匪频发,渔民们只把蒸好的米饭用荷叶包起来,方便搬运和逃难。解放后,生活稳定,渔民在湖区从事水上捕捞和水产养殖。渔民们收集新鲜的荷叶,用浸泡在水中的大米包裹,放入锅中烹饪。煮好之后,看起来像粽子,主要是带着吃午饭。随着渔民生活水平的不断提高,水煮米饭中注入了新的内容。有些米饭里放满了咸鱼、瓜子或红枣。水煮米饭更美味,已经成为当地饮食文化中的一个品牌。
据介绍,用鲜荷叶包煮的水煮米饭不仅香味浓郁,而且几天也存放不了,成为游客青睐的一道美味佳肴。作为饮食文化品牌,洪泽湖上的“水煮饭”正在开发中。湖区成千上万亩的荷花,成了制作水煮米饭取之不尽、用之不竭的天然“调料”。正在努力建设国家4A级旅游景区的老子山人民,一定会以开放的心态和传承优良传统、与时俱进的创新精神,让洪泽湖上的“水煮饭”变得香浓。
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