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在国内,有些地方特产的包装的现状令人堪忧。九江全鱼宴作为广东省佛山南海的土特产品牌的成功案例,对土特产市场的发展起到了很好的示范作用。我们通过对其品牌发展的分析,了解到广东省佛山南海当地的文化特点以及九江全鱼宴的制作工艺,历史渊源等信息,再对包装进行深度的定制设计,特产包装应该怎么设计才能使得九江全鱼宴获得消费者的喜欢和购买。
九江全鱼宴特产介绍九江鱼宴
在保持传统风味的同时,菜品也发生了很多变化,现在已经可以制作出70多种鱼宴菜肴。据一些吃货说,九江儒林西路有一家餐馆,那里的鱼宴相当地道。
据说,起初,整个鱼宴是由四条大鱼组成的,包括鳙鱼、鲶鱼、鲥鱼和鲳鱼。随着当地渔业的发展,2000年推出了新版鱼宴,以4种高价值鱼类为原料,搭配进口调味品,制作出更多的新菜品。
第一个是“甜鱼云汤”。鱼云、虾片、蛋清、雪穗、叉烧、韭黄、香菇等。用作原料,味道香甜无腥味。另一种是“会理功夫鱼”,用油炸和蒸的方式食用。制作过程很费功夫:先将鲈鱼去骨去肉,再将鱼头鱼尾油炸,鱼用梅菜调味,底部用日本豆腐蒸熟。这鱼吃起来又滑又好吃。
“寒衣锦”是鱼皮做的沙拉。生鱼片皮加紫苏、花生、黄瓜、醋、胡椒粉,提神养胃。
你可能见过很多“砂锅鱼头”,但是你把锅巴放在锅底就没见过。鱼头鲜嫩爽滑,泡制的锅巴嚼起来口感更佳。
“香脆香白花球”是将新鲜、打好的腌鱼丸,蘸上蛋清和面包粒,用文火在油中炸至金黄色。温度控制是这道菜的关键。
最后还有几道饭后菜,比如“蜜汁炸鱼丁”“鱼露三宝”“鸳鸯鱼绿饺子”。这些菜需要提前把鱼骨去掉,很有意思。价格更实惠,九菜一汤每人只需要25元。
艺点意创怎么设计九江全鱼宴特产的包装艺点意创,全国知名包装设计公司,从产品的品牌和销售目的为导向,专业从事特产包装设计,食品包装设计,饮料包装设计等品牌包装设计服务,使包装更具品牌价值,将包装创意转为销售力。
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