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鼎日有油酥肉松作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解福州闽清县的文化特点和产品特点,再为鼎日有油酥肉松设计出合适的特产包装设计,帮助福州闽清县的文化传播和促进产品销售。
鼎日有油酥肉松特产介绍产于福建福州。相传清朝咸丰年间,有一个叫林的人,在福州一个地方官家当厨师。他技艺高超,能做各种美味的菜肴,受到主人的高度重视。有一次,因为风冷,主人吃得没味道,变瘦了。林苦苦思索,取了一块腿瘦肉,放在锅里翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾等调味料。翻炒了又翻,突然闻到一股烧焦的味道,原来汤已经烧干了。林认为这不好。谁知道,味道出奇的鲜。他立即把它交给主人品尝,主人连连称赞:“好吃,好吃!”夫人,小姐喜出望外,想吃了它。她问林:“明天能有肉松吗?”林丁琪媛笑着说:“有我林,天天向上!”此后,他专注于肉松的制作方法,终于在咸丰六年制作出色泽醇厚、口感鲜嫩、味道甘甜的褐色肉松。当地官员为林制作的肉松向清文宗进贡,并赠送给北京的官员。吃完后,宫里的贵妃问:“有肉松吗?”服务员回答:“还有林,天天如此!”有一段时间,“丁日有”广为流传,很多官员都来品尝。林丁琪媛见此情景,干脆辞去厨师一职,开了一家作坊,专门经营肉松。这家商店叫什么名字?林心想:“丁日友”有名声,那为什么不挂这个招牌呢!后来,林创造的肉松秘方日益完善。为区别于江苏太仓肉松,故称“定日福建肉松”,生意兴隆。丁日友脆肉松呈深红色,颗粒大小均匀,质软,入口即化,蛋白质含量高,脂肪含量低。
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