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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解山东省烟台招远当地的特产招远蒸丸;看一看招远蒸丸的特产包装应该怎么设计以及了解山东省烟台招远的地方特色。
招远蒸丸特产介绍招远蒸丸
原材料:
瘦肉300克,海苔干8克,香菇干8克,白菜心150克,香菜75克,鸡蛋3个。
批处理:
香油10g、辣椒面1g、精盐13g、味精3g、醋4g、葱60g、姜20g、鸡汤450g。
制造方法:
将瘦肉剁成泥,放入小锅中,加入鸡蛋搅拌均匀。
将肥肉切成厚0.3厘米见方的方块。
干海苔、白菜心、水菇、生姜全部切块。葱花30克,肉丝30克,欧芹碎一半,切碎一半。
将肥肉丁、配料末、葱姜末、味精、精盐、花椒面放入瘦泥锅中,混合均匀,做成直径1.5厘米的丸子,放入10个小汤盘中,笼蒸后取出。
将鸡汤倒入锅中,加入精盐和醋,煮沸去沫,倒入香油,撒上葱丝和欧芹,倒入盛肉丸的盘中。
特殊点:
肉丸柔软、鲜嫩,风味独特。
制造密钥:
笼蒸丸子时,注意不要蒸老了,这样可以保持丸子的鲜嫩。笼蒸丸子时,注意不要蒸老了,这样可以保持丸子的鲜嫩。
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