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地方特产是促进地方经济发展的重要商品之一,那么对于特产的包装设计也要融入当地特色,不仅是美观,还有更深的传播价值。今天艺点意创就为大家分享渭南合阳县的特产黑池羊肉糊饽,了解黑池羊肉糊饽的特产包装应该怎么设计以及地方相关知识。
黑池羊肉糊饽特产介绍羊肉酱是陕西省渭南市合阳县黑池镇的一种特色小吃。河阳黑池镇的羊肉酱,据民间传说,是元代从蒙古族传入的。因其油水浓、味道美、价格低、经济效益好,被誉为关中四大名菜之一。
以前有句俗语“宁可吃一盘浆糊,不吃一桌酒席”,可见它有多受群众欢迎。
黑池羊肉酱的制作工艺非常独特。煮羊肉要用八角、桂皮、长椒、高良姜、花椒、茴香、食盐、肉豆蔻、丁香等“十味调料”。并掌握好烹饪温度。扇贝配热面,加入绿盐和碱水,揉搓均匀,卷成直径约一尺的圆形,然后抽至酥黄但无焦点。虽然面包很薄,但很硬。将它折叠起来,用锋利的刀切成大约三英寸长、宽度均匀的细条,备用。吃的时候不能用大锅煮,要经常用炸勺或小铁锅煮,一次一两个盘子。和羊肉汤一起煮,加入羊油、辣椒、葱花,放在平盘里,鲜红油润,开胃。
根据合阳民俗,立春后万物复苏,吃羊容易引起旧病复发。另外,母羊进入妊娠期,不宜宰杀。因此,清汤羊肉和羊肉酱在立春后就从市场上消失了,6月后又重新上市。这时,羊又肥又好吃,只为饱餐美味。现在市场发展起来了,好吃的黑池羊肉酱一年四季都可以吃。
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